赵弯弯直接被迷成了翘嘴,走过去当小跟班,见云浅月磨好了,连忙把碗接过来,云浅月看了她一眼,便继续分猪。
这边的动静,直接把男人们都引来围观。
第一步,先把猪板油里的猪腰子取出来,接着把猪板油扯下来。
这头猪很肥,猪板油炸的油估摸着够今天做饭用了。
猪的脊骨下面有一块颜色稍微深一点的肉,叫梅柳条也就是小里脊,是整只猪最嫩的部位。
后腿的下面下刀去有一块肉叫梅柳头,吃起来口感一般。
分割猪后腿取出筒和猪蹄,剩下的就是后腿肉,适合切成肉丝炒。
接着切割脊骨,用来煲汤特别好。
排骨下面就是五花肉,靠近排骨和脊骨的地方有一长条的肉是猪里脊。
一整只猪算是分解完成。
当云浅月抬头的时候,被吓了一跳。
怎么这么多人!
围观的人都叹为观止,几乎今天帮忙的人全来了。
“那个······”
还没等云浅月说话,院子里响起如雷贯耳的掌声,此起彼伏。
“厉害啊云丫头!”
“你这手法屠户看了都自叹不如!”
“刚才我都没看清,刷刷刷,看得我眼花缭乱。”
“那刀就像长在她手上一样,灵活的很,看得我心惊肉跳。”
“这手法让我练个几十年也练不成,这丫头才十几岁用的得心应手,真不一般啊。”
“谁说她不行,我看特别行!”
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“刚才汪会计还说云丫头弄不好是过家家呢。”
“肉分的很细,就算是我也做不到分得这么精细。”陆父的一番话把云浅月推到了一个新高度,“云丫头,你怎么做到的?”
“猪得构造我都了解。”云浅月把菜刀放在一边,搓了点肥皂洗手。
云浅月越是受瞩目,汪国立的脸越是挂不住,被狠狠地打脸。
他板着一张脸道:“会分割猪肉有什么用,时间不早了,赶紧备菜吧,别到中午饭还没做出来。”
云浅月突然拿起菜刀站在他面前,锋利的刀刃面对着他。
“你干什么!”面前突然多出一把刀,汪国立吓得缩着脖子,大声呵斥。
“叔,我不光会分猪肉,还了解人体的构造呢,人左腹捅一刀是不会致命的。”云浅月淡淡的扫了一眼他左腹的位置。
脑海里浮现刚才云浅月手起刀落的场景,汪国立吓得一头冷汗,生怕云浅月像分解猪肉一样把他给分尸了,留下一句话后,就落荒而逃了,“赶紧弄。”
切~
年纪挺大,胆子挺小。
云浅月一转头,与王小燕对视。