陆萱趴在灶台往里张望，忽然伸手戳了戳麦秆：“这样就能变出好吃的？”

陆萱趴在灶台边，鼻尖几乎要贴上滚烫的铁锅，辫梢的红绳随着呼吸轻轻晃动。

沈娇娇掀开陶瓮木盖的刹那，浓郁的辛香混着醇厚酒香猛地窜出来，惊得梁上筑巢的燕子扑棱棱振翅。

“小心烫着。”沈娇娇用竹夹将裹满红油的肉片夹出，每一片都浸着暗红腌汁，辣椒粒黏在琥珀色的肉纹间，在日光下泛着油亮的光。

陆萱咽了咽口水：“嫂嫂，好香啊，闻着麻酥酥的！”

铁锅底部的麦秆已被擦得发亮，沈娇娇将肉片整齐码成三叠，油汁顺着麦秆的缝隙缓缓渗入。

当她点燃灶膛的瞬间，干燥的草茎轰然腾起金黄火焰，噼啪声混着麦秆特有的焦香扑面而来。

陆萱慌忙后退半步，却又立刻凑回来，眼睛被热气熏得眯起：“嫂嫂快看！麦秆在吐金丝呢！”

细密的蒸汽从锅盖缝隙钻出，在梁柱间织出朦胧的轻纱。沈娇娇用湿布裹住锅盖把手，微微掀起一道缝，滚烫的白雾瞬间漫过灶台。

肉片在氤氲中轻轻颤动，红油被热气蒸得咕嘟冒泡，混着麦秆燃烧的焦香、辣椒的辛辣，在狭小的灶间酿成令人沉醉的气息。

“再焖半柱香，就可以了。”沈娇娇将最后一把柴塞进灶膛。

日影在窗棂上挪了三寸，灶膛里的木头早已化作灰白的灰烬，却仍固执地吐着缕缕青烟。

陆萱第无数次趴在灶台边，鼻尖几乎要贴上渗着油星的锅盖，辫梢的红头绳随着呼吸轻轻摇晃，扫得青砖缝里的蚂蚁晕头转向。

随着时间的流逝，屋子里麻辣的香味儿越来越浓烈，像一只无形的手，轻轻挠着人的鼻尖和心口。

这香味里，有醇厚的肉香打底，裹着辣椒的热烈、花椒的麻酥，还有麦秆燃烧后留下的淡淡焦香，层层叠叠，在狭小的灶房里盘旋萦绕。

陆萱蹲在灶台边，眼睛直勾勾地盯着锅盖，喉结不住地上下滚动。