“过年了，想蒸点地瓜干。”杨玉贞轻描淡写的道。

陆西辞都大方的交钱交票了，那杨玉贞也不是差事的人，肯定要好好给他过个年。

买上百来斤酒，要一二百块钱不说，还要票，一般家庭也做不到。

但买个三四百斤红薯，是在下面村子里现收的，比较便宜，才五分一斤，一共收了十九块钱的。

做成地瓜干，要做纯白高地瓜干也能做出近百斤，要做低度黄地瓜干，那能出一百五十斤，甚至二百斤也不是不行，足够过胡吃海喝得了。

杨玉贞打算一样做一半，精纯的提出来，剩下的就做黄酒。

至于工具，土有土方法。

盆，蒸笼，缸都是现成的，另外还有白铁皮的筒子，这个空间有那里拆分的，就手臂长的一小圈，杨玉贞说是从老家带来的，谁也不知道。

余东海眼睛一亮：“杨大姐你还会酿酒呢？”

这手艺，太全面了，不开饭店可惜了了！

杨玉贞是真的会酿酒，会打豆腐，会做酱，这在以前就是普通妇女的基本技能，祖祖辈辈们相传下来的，但她在后期又精修过。

当然，万一她做不好，那就直接从空间里再偷渡出来吧，总之，杨玉贞做酒，不可能会做坏的。

余东海趁着陆西辞没回来，赶紧的忽悠：“是这样，我们酒店想新开个小吃档口，专门卖炸鸡排…… 您那手艺，简直绝了，客人吃完都问秘方呢！”

杨玉贞愣了愣：“啥秘方啊，就是瞎鼓捣的。油热了裹粉炸，谁不会啊？”

“您可别谦虚！我尝过，您那鸡排外头脆得能听见声，里头嫩得能爆汁，肯定有窍门。您看，” 他放低声音，“要是把这方子教给我们，档口开起来，能多招几十个人，咋说也能给部队老兵腾十来个岗位不是？”

这话一说，杨玉贞眼神动了动。

余东海一看就知道有门！