何雨柱大喜，“那就太感谢雷师傅了！”

很快，雷师傅带着两个徒弟和一些工具来到何雨柱的酒兴楼。

何雨柱带着雷师傅在楼里转了一圈，详细地又把自己的想法说了一遍。

雷师傅看了看四周，说道：“柱子啊，你这活儿，我觉得用不了一个月就能成。”

“我看这地方宽敞，布局也好设计。”

何雨柱笑着说：“那就辛苦雷师傅了，我这店啊，招牌名字都想好了，就叫何记火锅店。”

雷师傅好奇地问：“柱子，你这川式火锅，我还真没怎么听说过，你能给我仔细说说不？”

何雨柱来了兴致，拉着雷师傅找了个地方坐下，说道：“雷师傅，这川式火锅啊，重点就在那锅底。”

“用的是牛油、辣椒、花椒这些调料，煮出来那叫一个香，辣得过瘾。”

“食材也丰富，什么毛肚、鸭肠、黄喉，都是特色。”

“吃法也和咱涮羊肉不同，涮羊肉讲究个清汤原味，这川式火锅就是要在那麻辣锅里七上八下的涮，才能涮出滋味来。”

雷师傅听着觉得十分有趣，“听你这么一说，这川式火锅还挺有门道。”

“你这想法是从哪来的？”

何雨柱笑道：“我就是学厨子的。”

“我就想着在咱这开一家，让大家也尝尝这不一样的美味。”

雷师傅点了点头，“行啊，柱子，你这脑子就是活泛。”

“我就好好帮你把这酒楼装修好，争取让你的何记火锅店早日开业。”

接下来的日子里，雷师傅和两个徒弟就开始忙活起来。

先是按照何雨柱的要求，去挑选做招牌的黄花梨木。

找了好几天，终于找到了一块纹理漂亮、质地坚硬的黄花梨木料。

雷师傅亲自操刀，开始雕刻招牌。

他的两个徒弟也没闲着，一个负责打磨木料，一个负责帮忙递工具。

雷师傅雕刻的时候全神贯注，每一刀都恰到好处。

不一会儿，“何记火锅店”几个大字就初现雏形。

这边招牌在制作，另一边酒楼内部的装修也在有条不紊地进行着。

雷师傅根据何雨柱的要求，开始设计隔断。

他选用了一些古朴的木材，设计成带有雕花的隔断样式，既保证了每桌的私密性，又增添了几分古典韵味。

在制作无烟小灶台的时候，雷师傅可是费了一番心思。