因为他们请的人员，客人所上的菜的品种和规格不一样。所以做的菜的数量也不一样。一般一个桌上都是16道菜。那这小鬼子和他们尊重的客人，都是三顶三托。”

尽管刘景才也是土生土长的东北人，对于所谓的三顶三托还真不清楚。

刘景才谦虚的问道：“孟师傅，你说三顶三托是什么意思？”

“所谓的三顶三托，是对尊贵客人来讲的，总共的菜品是36道。客人来了之后，先上12道菜，这些菜是供客人，在喝酒之前垫一垫的菜。

等吃个差不多之后，会把这些菜撤下去，再重新再12道菜，这才些菜是供客人喝酒所用的菜，客人把酒喝好了之后，再把这些菜撤下去，然后重新上12个菜，这些菜主要是供客人吃饭享用的，所以在当地被称作三顶三托的大席。”

刘景才感慨的说：“什么样的客人要上那么多的菜，就是上那么多的菜，能吃得完吗？这不纯粹是浪费吗？”

“当然，能享受这样待遇的人也不是很多，就像刘建华这样大的场面，能够享受这个待遇的估计也就是个三五桌的人。”

“你说这些人都是些什么人？”刘景才故作不懂的问道。

孟师傅压低了声音说：“自然是小鬼子和护国军的人。还有当地政府的一些官员们。其他人是享受不到这样待遇的。”

“刘建华真是个铁杆的汉奸。”刘景才骂了一句。

一时间，两个人都没有说话。因为刘景才心里有事，忍不住又问道：“孟师傅，这么多人晚上不会让我们在这里守夜？”

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“晚上在这里守夜的都是刘建华的家丁和护院，其他人你别说不愿意留下，你就是想留下，他们也不会同意的。”

“那是为什么？有人在这里，不是他们更高兴吗？”

“他们担心在这些不光是吃他们的，还会悄悄的把东西溜走。”

“孟师傅，你对刘建华这个宅子熟悉吗？”

“不熟悉。”孟师傅不知道刘景才为什么会问这个问题，狐疑看着刘景才。

“对这么大的一个院子我也感到好奇，我去各地转转，长长见识。”

孟师傅尽管怀疑，却没有说话。

没有说话，就意味着同意了。

刘景才借着给孟师傅帮忙的理由，对所有做菜的场合和储存菜品的地方全部进行了解。

看得出来刘刘建华确实很富有。