“嗯,爷要多吃点,我以后就敢大大方方的吃。”叶枣道。

四爷依旧没回答,只是笑了笑。

膳房里,当然会处理野菜了。

贺大厨好笑道:“别说哈,咱们这叶姑娘还真是挺会吃!这野菜怎么做,比我都门儿清!”

“师傅,您的意思是,叶姑娘说的都对?”小太监刚才还嫌弃琥珀废话多呢,这会子倒是诧异了。

“对啊,怎么不对了?去,把馅儿拌了,小蒜猪rou。”贺大厨笑呵呵的。

“那曲曲菜和苦苣菜都凉拌,那苦苣菜的根儿可是好东西啊,不然说叶姑娘会吃呢,你瞧这一颗颗都是带着这么长的根儿!根儿里头才是好的呢!”

几个不太懂的小太监刚才还偷笑叶姑娘摘个野菜带着根儿呢,这会子也没话说了。

“师傅真是明白人!”

贺大厨腆着肚子嘿嘿一笑,做别的去了。

一个侍妾的饮食,虽然不必他亲手做,可四爷要在那吃,那他就得做了。

苦苣菜洗gān净,连根带叶子在沸水里过一下。

叶子还是绿油油的时候就赶紧捞出来。

控gān净水,切成碎碎的,撒上盐,一点点酱油,一点点芝麻粉,一点点香油,淋上香醋就好了。

吃野菜,就为它的鲜,不能多加作料。

曲曲菜也是一样的做法,不过它本身不是苦的,倒是要多加一点蒜末进去了。

很快,小蒜馅儿饺子就出锅了。贺大厨都回味似得留下了一盘子。

这头,是炒山蘑菇等几个小菜。

四爷最关注的,就是两盘子凉拌的野菜了。