有了火锅，一些食材的准备就简单了，重头戏在于火锅底料的熬制。

孟初晞买了大骨，把大骨和鸡骨头一起慢熬，这高汤就是待会儿火锅的汤底了。火锅底料相对于复杂，辣椒，牛油，姜蒜，花椒和香料在热油中爆过后，放入红色辣椒油，加入高汤，浓郁的香味扑鼻而来，红灿灿的就让人看着就要流口水。

周清梧虽然不知道什么叫火锅，但是依旧满心期待。按照孟初晞的指示准备涮的食材。冻豆腐，白菜，萝卜，菠菜，冬瓜，还有自家做的苕粉，鱼片成薄片，毛肚装盘，猪血切片，还有肉丸子和芋头圆子，零零总总摆满了架子。

而周清梧早早把碳炉燃好，只等汤底熬好后放在炉子上。

虽然从没这么吃过但是周清梧莫名觉得有意思，看起来颇为新奇。

第96章

很快到了吃团圆饭的时候了, 这个年夜饭和去年她们在一起的时候又大不一样了。

彼时她们之间感情未明，只是互相慰藉, 温馨但是却各有自己的担忧和困惑, 而今年两个人感情已经如胶似漆, 彼此就是心中最大的慰藉和依赖, 那些踌躇茫然, 已经烟消云散了。

炉子火正旺，屋内燃了碳炉隔绝了外面的严寒，桌上除了两副碗筷，照旧有屠苏酒, 不过还有一小坛孟初晞酿的桑葚酒。

酒做的非常成功，除了留下的一坛, 其他的都卖掉了，嗯，钟楼就买了不少。喝屠苏酒是风俗, 所以周清梧先给两人倒了屠苏酒。看着杯子里的酒, 孟初晞忍不住笑了起来：“我酒量太差了，你可不许让我喝多了，否则欺负你了, 可不能怨我。”

她一醉了理智就会被大幅度削弱，因此面对自己格外喜欢的小姑娘，情不自禁地就会去亲亲抱抱, 每次醒来都是一场公开处刑。

周清梧脸颊通红, 抬眸嗔了她一眼, 含羞带媚。不让她空腹喝酒，周清梧伸手把盛了碗鸡汤，羊肚菌泡发汤是酒红色，里面自家种的黄花和鸡肉一起炖的，再配上羊肚菌，这碗汤的美味已经不言而喻了。

装好后，周清梧直接把自己的递给了孟初晞，再把她的空碗拿过来也盛了一些。炉子上的红汤已经沸了，孟初晞把一些耐煮的食材先放了一些进去。

两人尝了一口鸡汤，这鲜美完全是鸡肉和菌子带来的，清香而不油腻，鲜得让人想吞舌头。泡发后的羊肚菌肉质依旧保持着原本的脆嫩，鲜甜可口，周清梧喜欢极了。

这顿年夜饭这一碗鸡汤就已经让人满足了。芋头圆子孟初晞照旧放了一些到鸡汤里，这是周清梧的最爱。

看着锅里翻滚的汤汁，孟初晞开口道：“清梧，可以吃了，你尝尝喜不喜欢，小心烫。”

放进去的是萝卜和冬瓜，周清梧夹了一块，放进孟初晞给她调的酱料里，咬了一口。冬瓜软烂，吸满了锅中的汤汁，味道鲜美不说，那种麻辣味道刺激着味蕾，酱汁的酸味让舌尖口感更加丰富，她眸子发亮，她从来没吃过这么好吃的冬瓜！