第140章

一番话夹枪带棒,说得陈方晟脸青一阵红一阵,他梗起脖子,努力辩解:“岳父大人,小婿虽然产业不丰,但是家中资财尽数由宝宁保管,并不曾亏待了她。”

宋太师和陈方晟齐齐看向了她,宋宝宁一阵心虚,缩了缩脑袋,低声说:“我周转不开来啊。”

这话说得蹊跷,陈方晟仔细查账才发现宋宝宁将家中产业或是投资失败,或是去放了印子钱,一时之间怒急攻心,将宋宝宁扭送到宋太师跟前。

女儿持家无方,宋太师也脸上无光,只得客客气气转几个田庄给陈方晟:“女婿息怒,这些个产业先赔付给你,宝宁持家不力,也是我当年娇宠得紧,没有母亲教导她所致。”

宋宝宁又是惊惧,又是羞怒,没过几天就得了病,下身血流如注,待到唤了大夫来诊脉,才知道她有孕在身,但怀孕初期胎像不稳,又有诸事加身,已经是流了。

从此宋太师和陈方晟就结下了冤仇。

洛阳城里,小满正琢磨一道猪蹄冻,军中经费有限,她每日里都绞尽脑汁采购些又廉价却又有营养的材料,力图做出经济实惠的美食。

齐民要术里就有些猪蹄与肉加水烹制,然后包成方形压吊在井中,使其冷冻凝结的记载,因此小满打算延用这种做法。

去屠夫铺子大量选购廉价的猪蹄,因着小满有时会带着军中伙头兵来采购,因而总能拿到一个较为低廉的价格,讲价小能手小满还总是要求老板最后送一副猪肠子,或者拿一堆腔骨,久而久之,连屠夫们都认识了这位小娘子,当得知这个小娘子还开设了护理学校,开着几家酒楼以收容孤寡以后,屠夫们都不由得肃然起敬。

猪蹄拿水洗净,用小镊子一点点拔去猪毛,有的人为了省事,会在火上燎掉猪毛,但小满作为一个有些追求的厨师,还是会选择自己动手拔。一个人忙不过来,便找了军中养病的伤员一起。

那些伤员平日里也乐得亲近小满,小满为人沉静,又乐于助人,闲暇时不是帮南宫牧打下手做些护理工作,便是自己做些小甜点送来请伤员吃,有那些年纪小的伤员更是眷慕她,总是跟前跟后喊她:“小满姐。”那些伤员,有的才十三四就上了战场,小满心中不忍,但没办法,有的人家中子女众多,连饭都吃不起,当兵是个极好的机会。若是运气好,能出头立个功劳,那就更是改变命运了。如今看他们受了伤,小满就时常带着那些孩子玩,给他们做美食,想着若是打完仗,这些孩子都还是进慈幼局吧。

再拿柑子皮和叶子煮的水反复浸泡猪蹄,直到跑去异味,然后剁成小块,开锅煮熟,水开后换水再煮,一定要将原来泛着血沫的水倒去,这样才能保证猪蹄没有难闻的味道。

再取些黄豆,将八角、花椒、大料、橘皮等缝制在纱布袋里一起同煮,等到猪蹄块和黄豆都炖得烂烂,捞出调料包,将汤汁倒入方盘中静止一晚。

第二天早上的时候,猪蹄冻已经凝固成形。拿出小刀细细切成小块,拌上辣椒红油、香醋、芝麻油,撒上一点白芝麻,再拌入香菜碎,猪蹄黄豆冻便做成了。