小满却不在家。上次的宋夫人又来遣了丫鬟来找她。栀娘陪着她去了宋太师府。

那叫青儿的丫头,鼻孔朝天,虽然不情不愿，但看到鹿鸣苑布置的雅致古朴，言语间倒少了些跋扈,多了些恭敬，只说自己家夫人时常在家中吃茸汤广肚，觉得滋味甚好,只是时间久了,就有些腻味，特来请了小满去太师府上做些新鲜吃食。开价甚是丰厚。

小满想了一下,虽然这家奴仆过于势利,但何必跟钱过不去,只要自己谨慎做饭,端了上去,就可以拿钱走人。

到了太师府,小满直接去了宋家的后厨，她寻思着这位夫人上次是小产体虚，想必如今还需要大补,因而计划做其余几道小菜,大菜就用一道八珍猪肚鸡.

前世岭南一带极为流行猪肚鸡，除了煲汤，还有当做火锅底汤，叫做猪肚鸡火锅的，煮完猪肚鸡的底汤直接拿来煮火锅配菜，也极受欢迎。

医术上记载，猪肚性平，在食材相配中也极为平和。食之补虚益气.另外，猪肚不能在刚坐月子的时候就吃，最好是在月子中段的时间在吃。如今，这位宋夫人已经出了小月子了，因而是能吃猪肚的。

八珍指的是淮山、黄芪、当归、花胶、花旗参、羊肚菌、虫草

小满心中默默背诵：

淮山补脾肺、清虚热、固肠胃。

黄芪，补血、补脾益气。

当归补血止痛。

花胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振。

花旗参补气养津，清热生津。

羊肚菌补肾提气。

虫草不寒不燥，有益精血。

这些补品的功效，俱是师傅当年一点一点教给年幼的自己的。中华饮食讲究药食同源，时常有些滋补的药材可以入了膳食。

这道八珍猪肚鸡，需要仔细煲上一个下午，小满吩咐小厨子将猪肚用面粉和盐搓洗的干干净净。再在老母鸡腹内加入枸杞、花旗参、当归，胡椒、黄芪，将老母鸡扎入猪肚里面，

小满凝神看着，小心在猪肚上扎几个小眼

等到煮好，取出老母鸡，将猪肚和老母鸡一起砍成小块，再入汤中，

加入菜干，吸去汤中鸡油，再加入花胶、黄芪、淮山，使汤味浓郁，回味无穷。

待到用膳的时候，早有丫鬟摆了膳食到了东次间，红木小案几上摆着一道脆嫩可口的蜜合莲藕心。一道色泽鲜艳的鹌鹑三丝荟，一道炖得淳淳的荷露浸百合饮，一碗洁白晶莹的青粳米，俱是拿粉彩的蝶恋花餐具盛着，让人看着就心情大好。