现在又不像后世, 后世还有专门学校去培训怎么做服务员呢, 一些酒楼也有专门的培训机构。

他们现在连厨师都不好找，过来的都是半个勺子的水平, 还一脸看不起人的样子。

尤其是几个一听说陈白微是主掌勺，那不屑都白眼都翻到天上去了。

陈白微不要这种人, 人离开前还放狠话说, 开个店给小姑娘玩, 指定开不下去。

她倒是不气, 就是觉得想找两个比较合适的师傅, 真的太难了。

后世他们家的酒楼, 里面的师傅大多数是在人很年轻的时候就培养起来的，一辈子都在酒楼做事，一般情况下不会走人。

现在陈白微的情况，就是完全的白手起家，从零起步。

好在陈白微也不在乎这个，她想找几个聪明点的，稍微有点一点点小基础的就行，剩下的她可以自己来教。

“还要培训呢？”宋冬梅都不知道原来做服务员不是只要伺候人都行，还得培训上岗。

陈白微把本子拿回去，“是啊，不然客人一来，他们手忙脚乱把菜上错了怎么办？咱们既然是做中高档的酒楼，服务人这一块必须得做到位了。算了，我这两天抓紧时间写一些注意事项出来，招满了人我来负责培训。还有厨师这一块，婶婶你去看看有没有什么中介机构可以介绍人的，也要尽快把厨师给招过来。”

宋冬梅点头，“没问题，正好我有个朋友说他们那有一家店出了事关了，老板的手艺还挺好的，正在找活干呢，我明天就去看看。”

“自己原来做过老板的啊？”陈白微咬了咬唇，“行吧，去问问看。”

俩人又商量了一些，陈白微看着时间差不多了，就收拾收拾东西，到后面厨房去了。

厨房是让装修的团队最开始做的，按照陈白微的要求，把厨房和前堂楼梯底下那一块面积连接了起来，全部给封住了。