洗手准备开工, 现在有了店铺，做饭方便, 叶青云不光只卖凉皮, 打算多做几样吃食，照顾不同顾客的口味。

先熬了一大锅杂豆粥放在那里，然后和面, 等会儿做生煎和锅贴。

今天还拌了萝卜和豆腐馅儿, 留着做两锅萝卜卷和豆卷, 萝卜通气，助消化，哪怕是油煎的也不会很油腻，而且价格又低廉。小时候，奶奶经常给他做，他自己也很喜欢吃。

除此之外，还煮了一锅鸡蛋，然后用勺子挨个敲碎蛋壳，但又不把它剥下来。

叶大哥剁好肉馅儿，过来问他：“云哥儿你干嘛呢？是要吃鸡蛋吗？我帮你来剥。”

叶青云笑道：“不是的，大哥，我做点茶叶蛋，今天搞促销活动用。”

“促、促销活动？促销什么，什么意思？”他有点摸不着头脑。

叶青云和大哥解释道：“就是每买十文以上送一个鸡蛋，这样能多吸引点人气过来。”

叶大哥疑惑问道：”那不会亏钱吗？就是不亏，这样连卖带送利润也变少了啊。”

生鸡蛋都要一文或一文半了，这样加工好的起码要两三文一个。

“不会，又不是一直这样卖，就前三天送。”叶青云把敲过的鸡蛋又重新放回锅里，“等更多的人知道了我们店，认可我们店的口味，变成回头客就行了。”

都敲完后，他把八角、花椒、桂皮、茴香、盐、酱油，还有粗茶放入锅里，加水再煮。

水刚开，香味儿就飘出来了，几人开始擀面，包生煎、锅贴，卷萝卜卷，包好后把煮蛋的锅端下来，放在一边浸入味，再把平底锅倒上油，面食放在上面煎。

牧哥儿虽是才加入，但他在家也不是饭来张口的人，学得也像模像样的。