邵俊感叹:“平时上课,我跟上坟一样,今天的种田课过得好快,一眨眼四十五分钟过去了。”
“谁是啊,时间过得好快。”程夏也觉得这种课外活动蛮有意思的,她没种过地,但是在阳台种过小葱和草莓。
种花家的人到了一定年龄,都会觉醒种田血脉,程夏也不例外,当她的美食博主经营得有声有色,不用担心生计后,她买了菜床,搭了架子,精心侍弄,撒水施肥,生怕饿着它们。
结果菜苗苗说死就死,勉强活着等我,也只是结出歪瓜裂枣的果实,不如人家种在地里的旺盛。
下课后,程夏和方芸景把收集到的荠菜和野葱拿来学校食堂,野葱摊鸡蛋饼,荠菜被程夏用来做包子,方芸景则做成饺子。
荠菜,又是春菜,这个季节正是食用的最佳时节,再过一段时间长出荠菜心,开花结果就老了。
老掉的荠菜,可以拿来煮鸡蛋,预防感冒头疼。
楚地有句民间谚语——三月三,地米菜煮鸡蛋。
地米菜,又叫荠菜。
用荠菜和猪肉馅做的包子饺子,受到了食客们的一致好评,这么新鲜的野菜很不容易见到,还是手工荠菜猪肉包子,外面都很难买到。
咬掉一角包子,皮薄馅大,一口能吃到里面的肉馅儿,一抹鲜艳的翠绿,仿佛咬到了春意。
吸收了猪肉馅儿的油水,使得荠菜又香又嫩,还很鲜,内里馅料油汪汪的,汤汁儿很多。
荠菜成功缓解了弋椛肉馅的油腻,吃起来一点不觉得腻,只觉得香。
荠菜猪肉包很香,野葱鸡蛋饼更是一绝,大老远都能闻见它浓烈芳香的气味,轰轰烈烈,只需加点食盐佐味,老香了。