小饭馆面积不大,只有六十多平,除却厨房,卫生间,大厅的面积只有四十多个平方,能置放三五桌。
她们最初申请的工商证件,经营范围按照大型商超来预设的,食品许可证涵盖了生鲜水果、糕点、自制饮品制售、热冷饮、热菜、凉菜等等。
所以她们吃吃吃超市是具备代加工的餐饮资格,盘下杜记饭馆后,简单打扫,厨房改装了玻璃,更换了招牌。
今天来买凉拌菜的顾客,好奇指着隔壁“吃吃吃饭馆”的招牌,问她们:“隔壁的杜记饭馆,怎么改成你们一样的名字?”
程夏笑着回:“杜记饭馆被我们盘下来了,明天我们超市将会上线生鲜食品,在我们店里购买的蔬菜、鱼类、肉类,只需付一定的加工费,我们可以代加工成菜品,这边有菜单,大家可以先看看。”
听得彭雨橙一愣一愣,买到凉拌菜,也跟着凑上去瞧,咦,有她爱吃的酸菜鱼。
青菜代加工费8元,肉菜代加工,炒菜15元,炖肉25元,酸菜鱼包香料一起才要35元,超出一斤,需要另加5-15元的加工费,看着好划算的样子。
外面小饭馆一份酸菜鱼,得要一两百元,还有红烧肉,小饭馆一份要188元,好一点的餐厅没个388下不来。
第二天一早,应杰来吃面,看到她们吃吃吃的饭馆今天开业,吃完面,嘴巴一抹,没一会儿,搬来盆发财树。
今天吃吃吃小饭馆收到许多花篮,唯有这盆发财树,最得程夏的喜欢。
发财树,招财进宝,程夏觉得没有什么比发财更好的祝福语了。
上午,店里撤掉一部分的货架,扯下货架上大面积摆放的商品,商品摆放更紧凑,空出的位置,摆放生鲜食品架,蔬菜、肉类,麻雀虽小,五脏俱全,还有水池缸,从花鸟市场淘来的氧气泵,里面放入鲜活的鲫鱼,黑鱼。