就在咀嚼的那一刹那,她的表情立马变了。天啊,肥猪肉竟能做出这样的口感?口中的味道除了层层叠叠的香,真的一点不腻,一点不腻啊。
“好吃,你们都尝尝。”亲家母兴奋的推荐。
呼噜呼噜,众人品尝。不出五分钟,一盘肉在潮潮好评中被分了个精光。
“来来来,还有这个,腌笃鲜。”见红烧肉如此受欢迎,李阿梅更来了精神,急忙推荐起一道鲜味十足的菜肴,“这也是我们家乡菜,吃完红烧肉,再来点鲜笋,这感觉嘞,棒棒的……”
只见这道腌笃鲜汤汁白浓。春笋、腊肉、蹄膀、小排骨分散在汤汁中,黄色的笋和红色的肉形成鲜明对比,甚是好看。众人纷纷拿起小碗,一人来了一些。
鲜,异常的鲜!当汤汁入口的瞬间,人们仿佛置身在了春日的田野,就算在这白雪皑皑的冬季,都感受到了如春般的气息。再尝汤内的肉和笋。肉质酥肥,鲜笋清香脆嫩,那种口感的激烈碰撞,又让人进入了一个新的境界。
“我太爱这道菜了!”亲家母瞬间被征服。
李阿梅看大家喜欢,兴致就又高了许多:“来,还有这个,炒蟹粉、糯米藕、醉鱼,都是超好吃的。”她不断介绍着。
女婿一家也像发现了新大陆般,从最初的矜持变得越来越豪放。基本每道菜都瞬间光盘。
大家对李阿梅很是感谢,对菜品和餐馆赞赏有加,还声称以后一定再来光顾。
见家宴进展的如此开心,李阿梅很开心,她发自内心的感叹了句:“这家店主,人真的很好,水平也高。”