南家这边午饭就是玉米窝头加烀咸菜配着白开水，昨天刚吃了饺子今天用不着加餐，再说明天还有粽子和肉吃，一想到这个今天的咸菜也更好吃了些。

干重体力活消耗的除了热量还有蛋白质，南曼看着奶奶平时炒菜放的那点油心里只叹气。

难怪乡下人一场农忙过后都得有人累出病呢，营养跟不上啊。

“奶奶，家里有豆子吗？”肉现在南曼弄不来，但她可以「重操旧业」发豆芽。

“你想吃豆子？”这年头炒豆子也算个奢侈零食，二月二龙抬头会吃炒豆芽。

但这都快端午节了还真没有人家会再炒这玩意，南奶奶以为是孙女馋了。

“不是，我想发豆芽。”

南奶奶并不奇怪孙女会发豆芽，这玩意儿在如今的乡下只有发的好不好没有会不会：“你还会这个呢？”

“嗯，我发的可好了，奶奶，你让我试试吧。”

南奶奶发豆芽的技术不咋地，主要是这种活儿是经验累积起来的，她是苦日子过出来的以前家里有点豆子哪里舍得吃，都是卖掉换钱自然也就没啥发豆芽的经验。

“你妈那豆芽就发的比我好，你是跟她学的？”

王美秀的爷爷年轻时有卖豆腐经历，人家发豆芽也有祖传的手艺，王美秀春天没菜买的时候都会自己在家发豆芽给孩子加菜。