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巧克力 Claire 779 字 2023-10-27

他很认真地解释:“这是我新想的,就是怕大家会觉得加热太麻烦了,不加热的话,就没那么好吃。”

庄尉说:“我可以试吃一下吗?”

“好,我去拿。”

褚瑜很快进了后面的小厨房。

他拿了一个已经包装好的流心巧克力麻薯,拆开后加热了几分钟,取出来,递给庄尉。

刚出炉的麻薯很热和,掰开时,巧克力酱就流淌了出来。

麻薯个头不大,庄尉一口气放了半个进嘴里,醇香的巧克力味一下子充满味蕾。

“嗯,很好吃啊。”

褚瑜眨眨眼,有点不太好意思但又很高兴的样子。

然后他说:“我再给你拿一个常温的。”

他又去拿了一个出来,拆开包装给庄尉。

庄尉尝了一下,点点头:“确实,没有热的那么好吃,不过味道也还行。”

麻薯的外壳韧性足,巧克力馅儿比较硬的时候,的确不那么好吃。

褚瑜有点困扰,单手撑住脑袋,说:“是啊,我也这样觉得。”

“是因为这个单品,才没能决定好礼盒放什么吗?”

“嗯,我想在礼盒里放一些经典巧克力产品,再放一些保质期稍微久一点的甜品,新品口碑好的话,第二年就可以放心上架。去年我在礼盒里放了柠檬桂花卷,大家反馈没那么好,我在圣诞和元旦期间卖了一阵,果然销量一般,后来就下架不卖了。”

庄尉表示理解:“食品创新有时候是容易翻车,趁着出礼盒,在忠实的到店客户那里寻求尝鲜的反馈是最好的。”