琳姨过来看见，就夸她俩，“洗得很快啊，那要不要去帮忙洗菜啊？”

周舟立马应道，“好。”

桑遇，“……”

琳姨其实是开玩笑的，但是看周舟答应得这么快，也忍不住笑，然后翻了几块腊肉出来给她们洗。

琳姨给她们的腊肉是烟熏的，腌渍好的腊肉上面是有烟尘集聚的灰土的，需要用温水洗干净，还要把熏烤变黑的皮也给刮干净。

南方以腌腊猪肉为主，而且基本上过年的时候都是要吃腊肉的。桑遇虽然吃过，但是真的没有洗过，她在一边疑惑，“这个用水泡这么久，肉会不会坏掉了？”

周舟拿着刷子刷肉皮上的黑乎乎的腌渍，“不会啊，而且腊肉做菜之前最好是先用温水煮一遍或者是蒸一道，好去掉过重的盐味。因为熏的时候为了保质期，都会放很多的盐，会很咸。”

“哦哦哦。”桑遇连着哦了几声，然后和周舟一起洗腊肉。

如果不是因为桑遇自己吃过腊肉，她还真的想不到这个炒出来看着亮晶晶的腊肉，居然可以把水洗得黑乎乎的。

她们连着洗了好几道才把腊肉洗干净，连琳姨看了都觉得这俩孩子干活仔细，于是放令让她们俩去玩了。

周舟和桑遇手都洗起皱了。