王璞连忙解释道：“原因有二。其一，需要的银子和人手少，只需要租个铺子，有掌柜和几个伙计，铺子便能迅速的开起来。其二，相比较吃的来说，售卖物件要安全的多，也不怕有人闹事。”

听得这话，谢婉笑了笑，放下茶盏看着他道：“你是知晓了我的处境，又见我将两位叔父送入了大牢，故而有了这般想法？”

王璞点了点头：“这都是奴才的愚见，毕竟是入口的东西。万一有人要栽赃陷害，诬陷酒楼吃死了人，必然会惹来一堆麻烦，而且生意必然也会受到影响。酒楼鱼龙混杂，有些防不胜防。”

谢婉闻言点了点头：“你说的确实在理，我虽是侯府嫡女，但在京城人微言轻，又得罪了马国公府。若让人知晓，酒楼是我的产业，难保不会动了栽赃陷害的心思。”

“所以我才说，一切皆由你来抛头露面，而且比起这些可能的麻烦，我更在意的是，投出去的银子何时能收回本钱，何时能够盈利。他们若要陷害我，酒楼和其他并无不同，他们总归是能寻到办法的。”

这些日子，她虽有些意外之财，但本金还是少的可怜，她没有试错的成本，比起完全不了解的产业，开酒楼是最简单最有效的办法。

这也是前世那些明星，有了钱之后，为何纷纷选择开餐饮的原因。

见王璞依然面有担忧，谢婉笑着道：“你且放心，我既然说了要开酒楼，那必然是有考量，有想法的。我并不打算自己一个人做，你只管说说，进展如何便是。”

见她已有考量，王璞便放心了，当即将这十日他做的事情说了一遍。

这十日，他没有直接去一家酒楼做工，而是同谢婉当初设想的一般，寻一个经营不善亦或是想要出手的酒楼。

他比谢婉的优势在于，他本是市井街溜子出身，三教九流的人认识许多，加上谢婉给的那二百两银子，想要寻一家这样的酒楼很是容易。