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叔爷这话倒也没错。干烧猪蹄、水晶肉丸、荷叶肉、三杯鸡、麻辣小龙虾、肉酿茄子、凉拌黄瓜、蜜汁莲藕,八道菜五道大荤,一道半荤,有肉有鸡有虾,甜咸具备。

桌子旁边还放了满满一罗罐熬出沙的莲子绿豆汤,人家办酒席都未必会做出这样的牌面。

“喜欢就多吃。”苗勤之笑着应道。

男人们喜欢说话,女人则更专注于美食。火芝婆第一块紫夹的依然是小龙虾,吃了几个过了瘾后,才把目光落在其他菜品上。

她先夹了一块干烧猪蹄,猪蹄软嫩,肉皮一嗦就掉,入口即化。看着没什么汤汁,却一点也不干柴,味道浓郁但一点也不肥腻,很适合她这样的老人。

吃完猪蹄,又夹了一块鸡肉,鸡肉也很嫩,咸鲜中带着一丝米酒的微甜,最后一丝辣味更勾得人胃口大开。

一连吃了几块重口味的肉,再来一块蜜汁莲藕,莲藕脆脆的,糯米软滑,淡淡的甜,很清爽。属于莲藕独特的清香气息从口腔中滑过,恰好把吃多了肉的腻味感洗去,让人不禁胃口大开,还能再战好几碗肉。

为了这顿饭,她把厨房的家什都搬到了苗勤之家,现在看来,苗勤之当真没有辜负她的期待。

苗大河上桌后,见苗建军一家不在,就知道这两兄弟还在闹矛盾,刚想劝劝苗勤之,把他大哥请来,就被他媳妇塞了一口荷叶肉。

肉质嫩滑,荷叶的清香都融到肉里了,瘦肉不柴,肥肉不腻,十分爽口。苗大河眼睛一亮,顿时忘记了自己刚要说的话。

苗勤之的小婶林红艳瘪瘪嘴,暗道:也就是你年纪这么大了,光长皱纹不长脑子,都什么时候了还惦记着让老三兄友弟恭?

父慈子孝,兄友弟恭。这话是有前提的,父亲慈爱,儿女才孝顺。兄长友爱,弟弟才恭顺。但问题是苗建军不是你大哥苗大江,勤之也不是你。你想让苗勤之继续尊敬他哥,也得苗建军做出一个哥哥的样子。

弟弟刚回来就分家把人赶出去就算了,可前几天,连我们家、村长还有叔爷家的小子都知道来帮忙,只有近在咫尺的苗建军没帮糊一次墙,递一次瓦,现在有的吃了,就想来吃,哪有这么好的事儿?

苗大河这时开口,只会让苗勤之难堪,影响饭桌热烈的氛围。没见叔爷那么传统的人,也没多嘴说一句废话吗?

两老头子精地很,知道分家结果对苗勤之不公平。得知苗勤之要修屋子,才这么积极地推自家子孙来帮忙。

苗勤之接受了他们的帮忙,说明苗勤之没有记恨他们,分家这茬事便过去了。以后两家该怎么相处就怎么相处,要是苗勤之不接受,那估计就是另一种说法做法了。

见苗大河光顾着吃,忘了要说的话。林红艳放下心来,给自己舀了一个水晶肉丸。呜,这肉丸子味道是真不错。肉质滑润,却非常有嚼劲。但又不是很费牙,咬不烂的那种。

她吃完肉丸子,夹了一只小龙虾,这小龙虾比前两天苗勤之送到家里的更好吃。热的小龙虾更辣更带劲,但本地的人最不怕的就是辣,反而觉得特别过瘾。

钱文胜做生意常有应酬,倒是更钟情桌上的两盘素菜——肉酿茄子和凉拌黄瓜。

应酬多了的人,就很容易伤了胃口。夏天苦夏就更没有胃口了。但苗勤之做的肉酿茄子软嫩而不油,蒜香和辣味融入一体,能让人一口气干下两大碗白米饭。

凉拌黄瓜也很爽口,里头的酸味很特别,不像一般的醋那么刺鼻,反而很柔和。但当你以为它毫无威力时,又会让人浑身一激灵,有种大夏天吃雪糕后的清凉感。

钱文胜吃完凉拌黄瓜,看着桌上大盆大盆的猪脚和鸡肉也来了胃口,他夹了一块干烧猪脚,肉筋都要熬化了,吃起来一点也不费力。看着颜色非常深沉浓郁,但一点也不腻。钱文胜连吃好几块,都没有往日应酬后的恶心反胃和饱胀感。

他又吃了一块鸡肉,淡淡的甜,还有酱油发酵后独特的鲜香味,同样不会让人觉得油腻。等把所有菜品都尝过一遍后,钱文胜不得不承认,他外母说的没错,苗勤之这手艺确实不俗,一点也不输于县城那些酒店里的大师傅。

不对,应该说他的手艺还更胜一筹,不愧是在省城学厨学了十几年的人。钱文胜想着,又往嘴里塞了一块三杯鸡。

至于苗良三人,更是一言不发,光顾着吃了。这样的好菜,在家吃不到。倒不是说他们家不舍得吃鱼吃肉,而是因为家里老人年纪大了,又经历了物资匮乏的年代,做菜十分简省,不放油不放盐,更不加调料,就算是肉,也好吃不到哪里。