因为甜菜的推广，百姓们不仅获得了售卖甜菜原料的额外收入，每个村落的大多数百姓也都按照官府的要求养了猪。

甜菜养猪的效果很显著，七八个月时间，百姓们养的猪，少说都有一百七八十斤，养得更好的，还能上两百斤。

各地上交的猪肉税赋，他下令让各县都办了腊肉厂，将那些上交的猪肉，全部用盐腌了熏制成腊肉，以便全年储存。

李洵觉得这办法挺好，如今没有冷冻库，想要存储这么多猪肉只能腌制。

周如植却觉得，熏腊肉太费盐，或许应该想办法让猪肉的供给变得像羊肉一样，一直养着，要用的时候随时宰杀。这样不管是运输还是储存都方便很多。

他建议是建立郡国专属的养猪场，而百姓们交税赋的时候，也可以整个村合计后，尽量交整头活猪。

这些活猪，可以先在县城的养猪场养着，等需要的时候再分批次宰杀。

李洵暂时没有同意他的这个提议。

终年养着这些活猪，是需要很多粮食的。如今的郡国，还没宽裕到能用那么多粮食去养猪。

相比之下，他更愿意耗费盐。

如今他能控制的领地范围内，有三个地方都产盐，盐场的数量多达十几个，就算朝廷将来不肯与他继续贸易，他领地上的食盐量也完全可以自给自足。

甚至眼下领地上的四百万人口完全用不了那么多盐，这些盐场如今还会向南边与东边输出产出的盐。

在折本上给周如植批复了自己的想法。李洵又拿起了财政部的折本。

这是妹妹李明婉写的。

她在折本里写了今年各地的税收情况，各地税收比起去年都有着很大的增长，尤其是商税，比起去年直接翻了三倍。

银钱上，加上各种战获，郡国目前的账面上还十分充裕。