第102章

——虽然楼主表面在不满,但其实是在秀恩爱,我们都知道的哦。

顾年嘴角咧开的一条条看评论,这时,傅刑司突然告诉他要迟到十分钟。

顾年回复:好吧。

但是离开播只差几分钟了,大家这次是前所未有的期待。他不好意思推迟时间,只好照常开播。

——啊啊啊我来了我冲了,什么神仙同框竟能被我蹲到?

——我今天能看见甜甜的互动吗?

——欸?

——????????

——另一个人呢?

顾年抿唇,“大家好我是美食主播顾年,我的搭档兼男朋友临时有事,要耽搁十分钟,抱歉啦。”

——嗷。

——没事没事,只要我能蹲到就行。

——年年独美也挺好。

——先是搭档后是男朋友?诶嘿!

“今天我们做的是树桩蛋糕,先取出几个鸡蛋,将蛋清蛋液分离。”顾年熟练的磕鸡蛋掰开蛋壳,分离出蛋清蛋液,声音清脆入耳,操作行云流水。

然后取出一个透明的玻璃碗,把四个蛋黄滑进去,加入微量玉米油,少许牛奶,稍微搅散后,又往里加入可可粉和低筋面粉,这些量都不多。像是巧克力味的面糊糊,搅拌均匀后放在一边备用。

接着又将剩下的四个蛋清里加入柠檬汁和白糖,用手动的蛋抽打发,蛋清和白糖奇异的变成像奶油差不多的东西,其实这些都是发泡状态的蛋清。

然后将两个碗里的东西混合,一个是白色发泡蛋清,一个是像巧克力面糊糊一样的东西,均匀混合后倒入扁平的烤盘里。

“烤箱温度设置在170左右就好,烤十来分钟。”

——上将大人怎么还不到?这都过去十分钟了。

——着什么急,万一别人有事呢?

——我人都萎了。

看见弹幕那么急切,顾年不自觉的也有点烦躁,但嘴上还是说:“放心啦,他很快就到。”

——从没觉得时间那么漫长。

顾年接着拿出一个不锈钢,往里倒很多淡奶油,少许白糖和可可粉,用打发器打发,打发后的淡奶油看上去蓬松了些,柔软又轻甜,因为加入了可可粉,所以颜色也是淡淡的黑色。

这时烤箱里的蛋糕好了,顾年将其端出,薄薄的一层黑色蛋糕。

因为放进去就是长方形,所以烤出来也是规整的长方形,顾年在蛋糕上涂抹奶油,虽然两个都是黑色,但颜色深浅和质地都不同,然后将长薄的蛋糕像卷被子那样卷起来,因其薄薄的奶油,所以蛋糕裹起来而不散,越裹越大,蛋糕胚子的雏形就出来了。

拿刀修平蛋糕的上下面,将圆形蛋糕胚平放。

接着在锅里融化黑巧克力,将融化的巧克力倒在蛋糕纸上,等几分钟的自然凝固后,用银制小刀在上面刻出年轮痕迹。再把巧克力片片弄碎贴在蛋糕四壁上。