思来想去,突然有个点子冒出了头。
于小丽还真有办法:“能不能用定做一些大型的泡沫箱,把鱼放进冻库里面冻硬了,里面再放冰块,这样运到北方或许不会坏。”
鱼冻硬了再运输,比加冰块进去更靠谱。
郑冬梅眼前一亮。
“加了冰块,鱼本身也不会因为冰块降低多少温度,而且冰块还会增加车子的负荷,但是直接冻鱼就不一样了,成百斤的鱼解冻在一起,就是一个大型的冰块,而且海鱼冰冻以后,口感不会有太大的影响。”
郑冬梅双手一拍:“好主意啊,真是好主意,我怎么就想不到呢。”
她纠结冰块都纠结太久了,自己也买了一箱子鱼做实验,但用冰块放在中间,一箱子鱼里面有一半是冰块才够。
那她运一车往北走,如果里面半车都是水,那成本也未免太高了。
如果按照于小丽的方法把鱼直接冻住在泡沫箱密封,在这种天气下解冻的速度也会很慢,路上如果不出什么事故,运到北方还是冻好的。
“就是不知道冷库这里,我这么多鱼要怎么冻啊。”
“我去制冰厂问问,他们那边现在已经不做冷饮了,我跟他们商量一下,能不能出租两天冷库给你。”
商量好,于小丽这边去问冻库的情况,看看能不能出租一块地方冷冻,如果可以需要多少费用。
郑冬梅这边去泡沫厂问一问定制泡沫箱的成本,箱子自然是越大越好,一个箱子能放数百斤,越多的鱼冻住了放在一起越不容易划开。