中午一直要忙到一点才消停些，这个时候于小丽会过来吃饭，王红旗掌厨炒上一盘炒杂菜，但今天老板娘看见凉菜还剩下不少，跟王红旗说：“歇着吧，就吃凉菜好了。”

上午的凉菜要卖完，到下午再重新做，不然这个天气放半天会馊的。

王红旗把几个盆一刮，还真刷出两盘子凉菜出来，米饭是之前就预留好的，三个人端着白米饭就吃了起来。

白米饭，在以前的王红旗看来也是很奢侈的东西，她家里基本都是粗粮米饭对半吃，只有壮劳力可以在农忙时候顿顿吃米饭的，她刚来的时候还煮些玉米，老板娘说费事，叫她卖饭之前预留出自己吃的出来，菜的话就看卖剩下的，如果有剩下的就吃剩下的，如果没剩下的就另外炒，店里备着有下午要做餐食的菜，重新炒也方便。

王红旗做了一个月，也开始熟悉起来，凉菜以前都是老板娘做，现在她也能做了。

于小丽吃着吃着就开口说话：“小王，阿美说你帮她不少，要给你加提成。”

王红旗差点被米饭呛到：“提成？”

提成是个什么，她都从来没听过。

韩学美跟她提议换班的时候只是说要她早上搭伴儿换早班，晚上韩学美守店，根本没提提成的事，王红旗也是个心思大的人，压根就没往钱那处想。

看着那双圆溜溜的大眼睛，于小丽是真的觉得这个女孩子又单纯又勤快，打心眼里喜欢她，之前不敢随便叫人收银，王红旗就跟韩学美说，自己身上连个兜都没有，所有的钱都放在挎包里面，结果每天收到的钱比之前只多不少。

不要误会是王红旗故意多收钱了啊，两个人做起来还是比以前要快上些许，不知不觉间韩学美每天差不多要多卖十分之一的肠粉，销售量提上去了，收益不是也就提升去了嘛。