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一只也就三四斤的样子,一连搬来三只,足够吃了。

“回杜主子的话,这猪,是选了一个多月大的小猪崽子,洗剥干净褪了毛,要先用香料调料给这猪按摩,得要按摩个两个时辰。等入了味儿啊,在用干净棉布包着在阴凉处放一会,然后再涂抹一次,按摩一次。如此接连三四次之后,肉就香了。再涂上一层蜂蜜,这蜂蜜可不好涂,厚了变了味儿,就甜了。薄了还不管用。所以要厚薄均匀的涂上,在放在阴凉处晾着。

然后再用松油点着火,转着圈的烤一遍,猪皮吸了蜂蜜,这么一烤,就厚了,不仅厚了,还有一股香味。然后才能架着正经开始烤。烤的时候,要再加上一层蜂蜜,如此也不必再加别的香料了,正是最好吃的时候,如今这乳猪刚烤好,一路有小炉子保温,诸位主子尝尝吧。”赵守业笑着道。

“乖乖,这倒是麻烦的紧。”李佳氏笑道。

雅璃用银制的匕首割了一小块尝了,果然点头:“极好,你们也尝尝。”

☆、647第647章 打

众人应了,也各自吃了,都是赞不绝口。

光是这一道,雅璃就赏赐膳房上下一百两银子了。

布尔和格外喜欢这个烤乳猪,吃了不少呢。

就是四阿哥如今不大敢给吃肉,也吃了一大块了。

急的他奶娘赶着给喝消食的茶。

雅璃笑着喂他吃了些青菜:“不必如此紧张,素日里他也吃,今儿略多些罢了。”

说书的女先生来了,大家就听着她说。

这一说,就从午膳时候,说到了黄昏。一直都在上菜,冷的就拿走,再换了别的。

锅子下面点着火,倒是只需要加些汤水,烤羊也能吃了。

大家说笑着,时间过的也是很快。除了四阿哥小困了就被抱回去之外,大家都在这里。

雅璃温上一壶桂花酒,笑着举杯:“这会子天也黑了,不必顾忌了,都喝点吧。”

众人笑着应了,也都举杯与她喝了起来。

这特制的桂花酒喝着温和,带着桂花的香气,很是口感不错。

雅璃喝着就有些撒不开手了。

等外头传来请安的声音的时候,雅璃都有些身子歪了。

凝露扶着她起来,雅璃看着一身杏黄色朝服的太子爷,傻乎乎的笑:“臣妾给太子爷请安了。”

布尔和仰头:“阿玛,额娘喝多了。”

众人请安之后,太子爷就坐在了上首。

到底过节,客气客气也是要的。