他们不识字啊！

俩人苦笑，“苑儿，这字我们不认识啊！”

呃......

宋青苑抱歉的笑笑。

她忘了，在古代识字是一件很奢侈的事。

结果弄得俩人尴尬，她也尴尬了。

“没事......”宋青苑连忙摆摆手，“我念给你们听，你们记一下......”

“咱们先说豆腐皮作坊，需要用到的东西......”宋青苑一边讲解一边道，“首先，置办一头驴，一方大石墨......”

“还有八口大锅。”

“说到这，就涉及到豆腐皮的做法。”

“其实很简单，就是把豆浆，放进锅里煮。”

“煮出一层薄皮，挑起来......”

“然后一部分摊开放，一部分竖着放......”

实际上，摊开放的是油豆皮，竖着放的是腐竹。

为了方便，宋青苑把二者名称统一起来，都叫豆腐皮。

对外就称腐竹。

“二舅，二舅妈会磨豆浆吧？”宋青苑问道。

“这个肯定会，我们还会做豆腐呢......”俩人笑了。

他们也没想到，豆腐皮竟然这般容易。

如此一说，他们就知道该怎么置办东西了。

宋青苑继续道，“说完豆腐皮，咱们再说一下酸豆角。”

“酸豆角的做法也简单......”

“豆角洗净，切半，放上盐，在放些大蒜和辣椒，最后放一点点酒，密封即可。”

“这......”二人一听，有些懵，“这是不是跟腌酸菜差不多？”

宋青苑点头，“是！”

腌东西，都差不多这么腌。

只是这里腌东西，不放盐，更不可能放酒。

听到宋青苑肯定的回答，俩人心凉了半截。

“这样一来，到了明年，岂不是人人都能腌？”李兴盛问道。

宋青苑再次点头，“差不多！”

这里的人会腌酸菜，自然也能腌酸豆角。

只是他们没往那方面想而已，还有一点就是腌制的方法不同。

“那......”

俩人说不出话。

原以为是能致富的买卖，谁想到两样都如此简单。

尤其是酸豆角。

一琢磨就能做出来。

宋青苑笑了，安慰道，“之前大家也会晒干菜，可有人大批的晒吗？”

“没有！”

“所以，我家靠着晒干菜，挣了一百多两。”

是啊！

俩人一听，眼睛亮了，失落的心情，又重燃了起来。

“苑儿说的在理！”李兴盛认同的道，“方法不重要，重要的是咱们能想在别人的前头。”

“大不了咱就赚这一年，第二年不干了！”

“谁爱跟风，让他们跟去......”

就像宋家的干菜一样，一锤子买卖。

一次赚个够本。

一百多两。

李家就有四五十两的分红。

四五十两，对现在的李家来说，简直就是巨款。