第2章

咖啡与酒 yuyuyuyulop 1602 字 2024-03-16

商业大厦内部构造普遍高端大气上档次,主要以镂空设计为主。咖啡厅的装潢也符合这种都市主题的画风。

除开收银台处的几盆多肉,墙壁上镶的几张画,后厨的碗碟,其余桌椅沙发整一片的燕麦色调。

踏入新天地的调酒师,身体由好奇心与新鲜感支配,不受控制地脱离了领队的路线。

等咖啡师感觉到身后安静得有些异常,回头一看,调酒师正同他的多肉近距离接触。

“喜欢?”他问。

调酒师啊了一声,笑嘻嘻地摇摇头,“你养得好好。我上班那里也有这样一盆。”

他直起腰朝咖啡师走过去,咖啡师拉开通向后厨的推门,“然后呢。”

“然后……”调酒师探头进入后厨,转过身仰着脖子望向咖啡师,“没有然后了。白天都锁在酒吧里,到晚上就干瘪瘪了。”

关于多肉的话题,到这里先画上句号,一切都刚刚好。

咖啡师没在说些什么,来到储藏柜前拉开抽屉,回来时手里多了两大罐糖果色的塑料盒。

他拧开其中一罐,让调酒师闻闻看。

调酒师茫然接过罐子,发现里面扑了满满的咖啡豆。

怀揣着不以为意的心情,在低头嗅闻的霎那间,调酒师手一抖,瞪大了双眼。

“别给我晃出来啊,很贵。”咖啡师开玩笑的语气提醒他。

糖果色罐子内咖啡豆的品种叫作瑰夏,一类自带果香的奢侈咖啡豆。

它产量少得可怜,饶是你储蓄再多也买不来的那种。

不过要是钟爱咖啡香,那瑰夏豆子就一定得安排上。它拥有一种令人鼻子上瘾的魔力。

瞧,调酒师已经深深被吸引住了。

在咖啡师眼中,这位白白净净,模样堪比二十出头的稚气朋友,此刻宛如一只蠢萌蠢萌的金毛幼崽。

幼崽双手抓牢塑料罐,鼻子凑过去小心地闻。塑料罐像是他的私有玩具,保护得可好,完全不让别人碰。

随着他小幅度吸气,表情更添一份惊喜。

“想尝尝吗。”

咖啡师没有伸手打断调酒师,反倒还抛出了橄榄枝。

瑰夏豆子研磨好,唰唰倒入滤纸。

手冲非常考验咖啡师的技术,水温水质等客观因素也会影响咖啡豆呈现出来的口感。

但对于旁观者而言,也许重点会跑到其他地方,比如说咖啡师的手臂线条上。

后厨区域逐渐萦绕起一股浓烈馥郁的咖啡香,调酒师盯了两眼某处,默默抬了抬胳膊。

第5章 附赠笑容

后厨空间还算可以,咖啡厅每日甜点都限量销售,放置两台大型烤箱足够了。

大理石长桌占据中心位,一切裱花拉花、研制新品,都在这上面进行。

最后剩余的空间通通用来储存咖啡豆。