主厨闻言，淡淡看了眼许希言，揶揄一笑，“我们职工2000人，后厨很忙，恐怕没有多余的人帮你，你自己要搞就自己搞。”

许希言环视了眼后厨，垂着眼皮毫不留请地嘲讽：“我看除了罗西和洗菜阿姨，其他都是多余的人。”

站在旁边玩手机指使罗西干活的人放下手机，一脸痞气地撸起袖子。

但碍于他姓许，又深受董事长的信任，搞不清楚他的来历，也不敢造次。

许希言满不在乎一笑，心想当年你爷爷我一打五的时候，你还在给人当学徒呢。

今天他就要治一治这偏远部门的歪风邪气。

他挑衅地看向那人，一副‘对，老子说的就是你’的表情。

主厨：“哎哟，小伙子，阿刚是顶尖的刀工，是小罗的师父，有十年工作经验，在比赛中获过奖的。”

许希言满不在乎嗤了声，“那港湾饭店怎么办不下去呢。”

主厨脸色一僵，接而有点气急败坏道：“那是公司政策。”

许希言从菜筐里抓个黄瓜，放在菜板上，朝刚才撸起袖子准备干架的刀工勾了勾手指，“来，比个基础的蓑衣黄瓜，你输了你切菜，罗西跟我去楼上。”

蓑衣黄瓜，先是直刀切一遍，再斜刀切一遍，两遍都不切断，黄瓜片片均匀，整根黄瓜连在一起，若刀工好，拉开来，黄瓜片与片之间，呈好看的菱形。

如果功夫不够，黄瓜容易切断，新手一般会在黄瓜两边搭两根筷子，防止切断。

后厨的人都笑了，并不是什么善意的笑。

罗西悄咪咪地朝他摆了摆手。

主厨：“小伙子要是你输了呢。”

许希言傲慢道：“我不可能输。”

主厨：“口气还挺大，这样吧，你要是输了，给我们拖一个月的后厨。”