单以系统判定的菜品等级而论，四宫小次郎的料理是最高的，其他主厨都是靠厨心才能够令食客，在主观上认为与四宫小次郎的料理相差无几，实际上是其中的意志打动人心，在不会受到意志影响的系统判定中，与四宫的料理相差甚远，最多是勉强达到虎级。

三名评委在这时，也能够问道红色汤汁中的鲜香。

原本在预赛时，对于气味的控制，还不甚圆满的“野兽”，此时也能够细腻的处理这些了……

甚至在评委们品尝了黑木场的料理后，一向以严肃著称的总帅，不仅衣衫绽裂，而且居然微微笑了出来！

“又是在半决赛时，使用过的那八种海鲜吗？这次全都是鲜货，而且应该用包裹在一起蒸烤的方式，将八种海鲜的味道，完全融入了秋刀鱼之中……”

“还有红色的汤汁，其实是番茄汤底……完全由番茄与海带熬制的高汤，搭配了汇聚海鲜精华的秋刀鱼一起熬煮，看起来只是简单的番茄鱼汤，但是却仿佛包含了整片大海的馈赠！”

“而且这种料理方式，令最后的成品中，除了汤汁和秋刀鱼之外，没有其他杂料，提升了整体的口感，令食客在品尝料理时有舒心的感觉……凉的确有很大进步哦！”蕾欧诺拉的日语忽然流利了起来。

学员们也渐渐理解，这大概是和总帅的衣衫炸裂差不多的原理……

黑木场呆呆愣愣的，也并不对评委解释什么，但是爱丽丝之前看到了黑木场的料理过程，代为解释道：“似乎是将八种海鲜的鲜货，按照一定比例，用粉碎机粉碎，制成糊状物，之后将秋刀鱼包裹起来，放在烤箱里湿烤的结果……”

“恩？是从刘昴星半决赛的料理中，得到的灵感吗？可惜……”堂岛银最后的可惜，既是在可惜刘昴星缺席了这次的决赛，也是在可惜，刘昴星既然没有拿到冠军，他也不会像之前约定中那样申请让他在“实地研修”的第四周去远月度假村了。

紧接着叶山亮，也向评委们呈递了料理。

“这、这是……秋刀鱼刺身？他在开什么玩笑？在决赛中，只拿出这种程度的料理？”

“咦？之前明明有见他腌制过秋刀鱼，还准备了好多种酱汁的，怎么会最后只是……”

“难道是因为刘昴星没有出现，所以就大意了？”

看到叶山亮的菜品，学员们已经议论纷纷的起来……

三位评委也都疑惑的看着面前的刺身，似乎是不明白，叶山亮为什么会放弃优势，选择这样的冷盘？