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重来1988 北冥虾米 624 字 2022-11-12

人们用在吃饭上的钱跟工资的比例还是略高的。

80年代末,在东北地区,人们的工资已经比80年代初高出好几倍了。

主要不是体现在基本工资上。你要回家问你爹妈说你那时一个月工资是多少,他们多半说五六十、七八十之类的。但实际上,远不止这些。

因为从80年代中期开始,各个厂矿企业开始讲经济效益了,奖金一般都比工资高。平均下来一个月两三百很常见。

不过,用在吃饭上的比例还是有点高。

下馆子,一个人起码得四五块钱。

最便宜三块钱只能喝一碗混沌,当然是大汤碗,干货也比较多。

可混沌馅儿多半是五花肉。

这是当下最便宜的肉。

80年代以前,肥肉比瘦肉贵,所以有句话叫挑肥拣瘦。

80年代以后,老百姓生活渐渐提高了,人们更喜欢吃瘦肉,所以瘦肉开始比肥肉贵了。当然,还有一个原因,这会儿社会的生产力大大提高了,猪也越来越肥了,瘦肉也就越来越少。

肥肉还能炼一炼油啥的,五花肉就不伦不类了,不良商家就用来以次充好。

这是饭店里,食堂也大致相当。

在食堂吃饭,略好一点的话,得两三块钱。

差一点的也不会低于一块钱。

工厂不是学校,你不可能买俩馒头躲在宿舍里沾大酱吃。

所以,大家时不时自带饭菜到单位吃。