旧年的最后一天，孟江出门买了点肉馅和白菜，回到家后就立刻开了电视，客厅里瞬间就像被塞进了一个歌剧团，与之前的静寂对比强烈。

今天是除夕，孟江虽然不喜欢成为热闹的中心，但这时候也确实需要这种热闹的氛围。

这么一想，他其实很喜欢仪式感。

就比如他觉得过年必须吃饺子，还是自己包的那种才行。

他关于新年的这些坚持，也跟小时候的经历有关。

虽然没有太多印象了，但他还能隐约记得母亲去世后跟着外公外婆住的情景。过年时外公会打开电视戴着眼镜坐在沙发上，边品热茶边看春晚，时不时还会走个神问独自包着饺子的外婆要不要帮忙，但每次都会被笑着念叨“你老实坐着别来捣乱”的外婆拒绝，然后外公就会非常听话地继续坐在沙发上，但是视线却总往外婆那边瞟。

外婆就像是在家里的指挥员，而外公是侦察兵，有什么好看的节目都给外婆“转播”。

那时候的家里总是暖乎乎的，后来才知道是因为外公外婆家有供暖，所以不用开空调也是那么温暖，连带着这段模糊的记忆都是那么的有温度，在严寒的季节也丝毫不会被影响。

但是自从外公外婆去世后，他被接到孟家，换了城市，就再也没有过过这样的新年了。即使只能追忆，孟江也在努力找回当时的感觉，年复一年的追忆也让他重新拾起了当时的习惯。

出门前他已经和好了面，但醒面时间还太短，正好可以先准备馅料。

说到和面，也废了孟江不少时间。他胳膊上的伤拆线后恢复还挺快的，不过到底不能算是完全康复了，和面需要用力，所以全程他都用的左手和面，好在面团成品出来还算过关。