过年期间是啤酒大卖的时期，另外一个是一年最炎热的时候。

啤酒是毛利率非常高的行业，红星啤酒的毛利率能够达到百分之四十，但是其他啤酒品牌有的能够达到百分之五十以上！

为什么还有百分之十的差距？那就是有的啤酒品牌在追求利润上更成功。

比如说人为的提高啤酒发酵温度，让啤酒酵母反应的速度更快，缩短出酒的时间和出酒率。

这就像是发面一样，温度越高，发面的速度越快，面发的越大。

只是这样做会造成啤酒品质的降低，口感更差。但是对于大多数喝啤酒的人来说根本分辨不出来。

红星啤酒一直坚持低温发酵，啤酒口感好但是发酵时间长。

针对这种情况，王卫东说过：“这一次我们到港岛赌一把，输了也不算什么，钱没有了可以再赚，如果将来良心也没有了——钱赚的会更多！”

李月诗从港岛传来消息，与中银港岛的贷款谈判遇到点麻烦，虽然中银港岛答应贷款很痛快，但是双方在借款期限上出现了矛盾。

中银港岛给出的条件是一年，而向阳电子希望是两年甚至更长。

借款的期限越长，选股和买股的时机把握上越从容，更容易在股价低点入场，将来退出的时候也更从容，缓慢的抛出手里的股票获得更多的利益。

如果还款期限只有一年，那就只能在股市里大进大出了。

价值几十亿港币的股票在短时间内抛出，会造成股价的大幅跳水，获利也大幅减少。

这一点中银港岛不在乎，短时间大量的买进会抬高港岛股指，这就足够了，一年时间应该早过了外国基金在港岛搅风搅雨的时间，他们不会考虑向阳电子的利益。