所有的亲朋好友都吃得香喷喷，都说这顿席够气派，上台面。

大人们喝三水粮食酒，孩子们喝橘子水，一直到了两点多才散了第二席。

或许有一部分参与“请会”的邻居见黄道舟家花钱如流水，担心出问题。

但是今天瞧见了这阵仗，都无一例外把心放到了肚子里，离别时都拉着黄道舟的手豪爽地表态：

“以后有什么需要，尽管开口，远亲不如近邻啊！”

晚上还有八桌，都是中午不方便留下吃饭的领导和同事们还有黄哲远、张禹根、黄道乾、黄道涵、黄道武等等至亲晚上继续喝酒。

开张的这一天根本没有对外营业，张芳芬不仅仅参与烧菜，刘兆祥还手把手传授她烧大锅肉、做杨州狮子头。

原来烧大锅肉有窍门，得看好火候，还得先放糖入味……

其实黄瀚知道刘兆祥的烧法，毕竟是几十年的老邻居，跟刘晓明又从小玩到大，刘晓明会的黄瀚基本上都会。

但是这种烧法必须是大锅，一锅不少于三十斤部位好的猪肉，猪腿肉、猪屁股上的肉都不行。

大锅肉的特色之一，就是许多肉一锅熟，只烧三五斤味道出不来，因此会烧也用不上几回。

张芳芬学会了现在也用不上，因为此时没有冰箱，烧这么多红烧肉卖不掉损失太大了，总要等气温允许放两三天的时候才能准备这道大菜。

大锅红烧肉用不着现烧现吃，回锅烧，放点马铃薯，或者放扁豆、茨菇、刀豆等等味道更是一绝。

开张这天吃了中午的席面，看了一点半钟的电影后，张芳芬乡下的表亲都是要回去的。

王庆娟和张玉兰没有去看电影，母女俩一直在帮着干活儿，俩人真是勤快人，干活儿麻利。

张芳芬哪能不知道这母女俩的心愿，只不过她此时心里没底，不知道饭店的生意咋样？

以前没遇上这样的事啊！不懂如何拒绝别人的张芳芬这一刻真感到左右为难。