明朝时时期，国内主要种植的粮食作物是小麦和水稻。与现在一样，北方种小麦，产量大约亩产200-300斤，一年一季南方种水稻，一年两季，亩产差不多500-600斤。

杨凡这里麦稻轮作，一年两熟。冬小麦亩产就能上五百斤，这几乎是从来没有过的。杨凡心里清楚，现代用化肥亩产能到1100斤呢，再差的也能由八百多斤。现在虽然没有化肥，但是鸟粪一样好用啊。对保养土地肥力更好。

这时候，天气中午已经很热了。小娘皮拿出不锈钢保温杯喝了一口加了冰块的雪碧。满足的咪咪眼睛，说道：“一会，对产量最高的十户家庭，还要赐下折扇、脂粉等物。这叫做过夏麦。还要用新麦子磨成粉，做些食物品尝。”

梅香一听说还有好吃的，立刻高兴起来。说道：“小姐小姐，咱们吃宫廷牛肉饼吧，那个饼子刚出炉非常好吃的。”

小娘皮翻了个白眼儿，这丫头，就知道吃。虽然现在杨府不缺牛肉，草原上充分的有供应，可是，哪能在夏收仪式上公开吃牛肉呢，那不是找御史来弹劾吗。要吃也得偷偷的在家里吃啊。

“梅香乖啊，咱们不吃牛肉，咱们做肉夹馍吃。”小娘皮说道。

梅姨点点头，心说这个不犯忌讳。

待会让驴蛋给夫人们杀口猪，用大锅卤了。让磨桌去打白吉馍，他是陕西人做这个拿手。

至于下人们和农户就用冷冻肥猪肉做肉臊子就行。这个花费比较少，而且肥肉还受欢迎。给下人和农户吃肥猪肉做的肉夹馍也算是主家善待了。

众人正叽叽喳喳的说着吃什么，庄头儿赵驴儿进来禀报，“启禀夫人，第一块田已经收割完毕，经过手摇打谷机脱粒，实际收货麦子六百九十七斤三两五钱。”

轰的一下，人群炸开了。跟随夫人们来的杨府领地的管事和家臣们惊呆了，产量居然达到了这个恐怖的水平。虽然这是湿麦子，晒干脱水后要掉秤。而且脱壳磨成粉后，还要少一些。

实际获得面粉也能在五百斤左右了。

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