其实这时候的酒都不烈,二十多度就算高度数了。
一般也就是十几度。
要是米酒,那更是连十几度都没有的。
庄皎皎家的酒,是粮食酒,不算多好。只不过,每一家酿酒的方式不同,口感上,细微有些区别。
庄皎皎家的酒,准确说,是粮食酒。高粱为主。
香是香的,但是也没那么美味。
颜色倒是有些好看,发红的那种。
准确说来,是深琥珀色的酒。
故而那时候还是七八岁的庄皎皎就说叫琥珀吧。
庄守业宠女儿,当即就答应了。
如今的酿酒技术毕竟落后,所以酒远没有后世那么清澈甚至跟水的密度不一样,挂杯子。
如今的酒,浑浊的多,不过庄皎皎家的酒,就算是比较漂亮的了。
她跟着孙大娘子去别家的时候,甚至见过那种黄不拉几的,不是黄酒的黄,是粮食的黄,真是黄汤。
庄皎皎一直怀疑后世有一句骂喝酒的人的话,说你又去哪里灌黄汤了,这黄汤怕不是就来自这里?
到了晋王府,晋王府的酒倒是好多了。度数也高一点。
庄皎皎叫人拿来一坛子,索性就在亭子里温酒。
望月知道自家大娘子的习惯,故而直接拿来两个青瓷小酒盅装这个酒。
不然深色的瓷器便也看不出这酒的好处来了。
果然,温过的酒倒出来,赵拓就赞:“色泽很是不错。”
“那你尝尝?不过急不得,一会再喝。空腹喝酒要醉了的。”庄皎皎道。
赵拓就品了一口,比不得宫中的。