第64页

春意闹+番外 雪中回眸 762 字 2022-11-09

“蒸饺?”赵拓一愣,没吃过。

“跟水饺还是有区别,我只是想,能做的话叫他们试试?”庄皎皎道。

“做吧,在咱们这园子里都由你。”赵拓显然也是个喜欢吃的,有新东西他很积极。

“那行,我一会跟他们说。”庄皎皎笑着盛汤。

两个人吃好了,赵拓果然懒得去衙门,就回前院练字去了。

说的是没文采,那是他不想说自己有,其实赵拓的字写的不错。

庄皎皎先处理日常事,每天都有管事娘子们来回话的。

处理了这些事,她才有空说这个蒸饺。

琢磨一下澄皮要求高了些,不如就普通蒸饺。

于是跟望月说了。

望月又去了厨房。

蒸饺跟水饺还是有区别的,至少大一点。

馅料鲜一点。

厨房听了这个也不难做啊,当时就剁馅儿开始包。

庄皎皎要了两个馅儿,一个是玉米虾仁儿,一个是猪肉虾仁儿。

如今羊肉是主场,猪肉次一等的。

可以说很多贵族不这么吃。

别看后世东坡肉东坡肘子如何如何,其实在当时,那也不过是买不起羊肉的原因。

不过如今毕竟不是初期了,各家府上猪肉也是吃的。

总有人不惯羊肉那味道。

至于玉米,以前可没拿来包在饺子里。

但是这个季节新鲜的玉米多得是。厨房里颇有那么一个大厨子是个婆子,一听这个做法就很有兴趣。