月饼、清蒸大闸蟹和蟹黄拌面都可以交给后厨来做，但唯独桂花糕这样糕点，年岁想自己做。

找到奶奶之后，年岁再看到桂花时，没有那种淡淡的失落和遗憾之感了，只觉得它像是一条穿梭于空间中、连接现实世界和海天街的纽带。

后花园里的桂花树在年岁的精心照顾下，稍微长高了些，小小的花苞也盛开出了金黄的碎花，香气沁人心脾。

不过年岁不打算用院子里的桂花做桂花糕，只是观赏他们，连一粒桂花都不愿碰掉。

她又买了一些干桂花和桂花蜜回来，用清水洗涤桂花之后，那淡黄色微干的桂花变得饱满了一些。

年岁把米粉放入盆中，细细的米粉散发出大米的清香，和绵白糖细腻的甜味混合在一起，两种白色在搅拌中逐渐不分彼此。

在其中加入水和桂花蜜，米粉就染上了一层桂花的香气，凝结成絮状，将絮状的小疙瘩完全搓散，呈现出比面粉稍大一丢丢的粉末颗粒。

在竹蒸笼上铺上纱布，接下来的步骤就是在考验人的细心和耐心的程度了。

年岁先拿出网眼极细的筛子，将米粉筛到纱布上，而后用小铲子轻轻刮平，再换稍粗的筛子，将加了桂花蜜的米粉筛到上面，最后再来一层过筛米粉，刮平。

看着白色米粉从筛网间簌簌落下，好像下起了一场小规模的雪，再用铲子轻轻刮平整，非常治愈。

最后一层刮平之后，米粉差不多和竹蒸笼平齐，端起蒸笼轻磕几下，让粉尘严丝合缝地填满缝隙，而后用铲子分割成方方正正的小块，上蒸笼蒸熟。

出炉后，满屋子都是米粉的清新和桂花的甜香，又淡又绵长，细闻是让人心安的满足感。

蒸好后的桂花糕表面上粉尘感十足，像是落了一层薄雪的屋顶，有着毛绒绒的质感。