但年家小馆的备菜里没有螃蟹，年岁联系了固定的进货商送来一些螃蟹。

不过食材运送需要一些时间，年岁先让后厨准备了梅菜扣肉和红烧狮子头，先给夫妻俩送过去。

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“我们没有点这两道菜，是不是送错了？”

服务生把菜送过来时，焦怀远还有点奇怪。

“没有送错，这是我们年老板送给你们的菜品，她还让我跟你们说，重头戏还在后面，请二位先品尝这两道菜，稍等片刻。”

服务生带着优雅的笑容，将两盘菜放在桌上，往后退了两步离开了。

“年老板真是好人啊，真是好人。”

余良感慨道。

“既然都送过来了，我们先吃吧！”

焦怀远刚才尝了年家小馆的两道菜，觉得口味不俗，此时又多了两种新菜品，她也忍不住想要尝尝。

“行！开吃！”

那梅菜扣肉切成了十厘米长，三四厘米宽的片状，每一片都很薄，片片有层次感地堆在盘子里，形成了一座小山。

梅菜不仅平铺在“山顶”，也散落在“山脚”下的肉汤里。

整道梅菜扣肉呈现黑茶色，按理说这个颜色并不能勾起人的食欲，可那浓郁的肉香味道从菜放到桌上开始，就大团消散在空气中。