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她又夹了一片菜叶, 这次舀米饭时, 连同鸡蛋一起舀了起来。鸡蛋是混着酱油一同焗熟的,白生生的蛋清表面夹杂了几丝酱油的棕黑色, 却也在平淡无奇的味道中增加了几分咸香。

鸡蛋滑滑嫩嫩, 菜叶多汁而脆爽, 再加上脂香混杂着谷物香的米饭,是这道煲仔饭另一种美味的打开方式了。

“也不知道之后我们学校的食堂里,能不能吃到这么香的煲仔饭。”

夏青芒放慢了吃煲仔饭的速度,生怕下一次就吃不到了。

“应该会有吧如果没有,你再回店里吃啊,反正年家小馆一直都在。”

年岁微微一笑,又舀了一大勺米放进嘴里,米饭中间掺杂的酱料味道刚刚好,不会太寡淡,也不会太咸,单吃也觉得美妙。

夏青芒点点头,抬起头看了看那盏暖黄色的灯,如果每周都能坐在这样温暖的灯光下,慢慢地品味完一碗香喷喷的煲仔饭,也太幸福了吧。

煲好的大骨汤开始放气,浓郁的肉香被一泵一泵运送出来,遍布了整个厨房,由于没加复杂的调料,肉香味很清淡,也很绵长。

年岁听到夏青芒吸气的声音,转过头去正好对上她的视线。

“我又馋了。”

年岁听到这话,忍不住笑了:“马上就好。”

打开高压锅盖,肉香味扑面而来,顶住这浓香的味道,把大骨汤倒进炒锅里,加上生抽和鸡精调味,再用盐和胡椒粉调整味道的细节,最后加入香葱,继续加热慢炖。

待到调料的香味完全融合进大骨里,加上几滴香油关火。