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肉与筋和骨头连得相当紧密,就这么一大口一大口把肉撕下来,留下的骨头干干净净,有种把卫生打扫得有条有理一样的成就感。

那大骨的骨腔也特别粗,足足有一指的空隙,里面的骨髓已经变成了深棕色。

花花最擅长吃骨髓了,她咬住骨头的开口处,用力一吸。

绵密的骨髓随着吸力进入口中,用舌尖推开,咸香伴随着肉汁立刻化在口中,肉的精华仿佛都汇聚在这里了。

花花又拿了根筷子,把剩下的骨髓挤出来,那骨髓像是卤过的鸡脑一样,面面的,好吃得很。

那松鼠鳜鱼看上去也很不一般。

鱼头片开,鱼腹切了花刀,所有的鱼肉变成了一朵朵小小的瓣,像一个小型的绣球,有种花团锦簇的感觉。即使中间切了那么多刀,鱼头、鱼身、鱼尾还是连在一起的,没有断开,很考验厨师的刀工。

整条鱼都淋上了浓稠的番茄汁,呈现出诱人的橙红色,加上鱼头分开的叉,整体像一只匍匐的松鼠,看上去颇为别致。

那鱼肉的味道和这样精致的颜值很是搭配。

鳜鱼本就大刺多,没什么小刺,鱼肉被花刀切成小块的时候,又把刺基本上都去掉了,这鱼肉吃起来可以说是畅通无阻。

谭思云先夹了一块鱼肚子上的肉,放到了花花碗里:“小大人,尝尝鱼肉,吃了聪明!”

“谢谢姨姨!”花花刚啃完一个大骨头,打了个小饱嗝,乖巧地点了点头。