索性葱油面人人有份，他们搅拌面条的时候，面的上层已经有点坨了，好在下层仍旧柔顺软和。

抽底搅拌，每一次筷子的翻飞，都将藏在面条间隙的香味和热气一同带出。

略微浓稠的葱油、底部棕色的酱汁和细软的面条融合在一起，细碎的小葱融入间隙，漂浮的少许香油做最后一层增味。

筷子卷起拌匀的面条，呼呼吹凉，送入口中。

“吸溜”一下，面条滑得出奇，毫无阻碍地唆进了口中。

面条纤细弹滑，少了粗面厚实的面感，多了些轻盈感，咀嚼中带着韧劲儿，又因为和酱料接触面大，调料的味道让面条完全入味。

刚入口是酱油的咸香，随后香油和葱油略微差异的油香，升华了面条原本普通的口感，后调的微甜，像是一个欧亨利式的结尾，给人以惊喜。

期间夹杂的葱也是如此，那青葱已经在火力的烤制下变黑，却是咸甜交杂，成为万千根面条中的一抹亮色。

工装大爷和墨镜老太此起彼伏地吸溜着面条，已经顾不得评价了，只想大口吃面，让口中的香味一秒也不断。

店里每桌刚上菜的时候，纷纷响起食客对食物颜值和香味的惊叹，伴随着大口吸气，可真正吃起来，所有的食客又默契地安静下来，仔细品味着眼前的美味，顾不上频繁讲话。

店内的嘈杂与安静相互交杂，此起彼落，好像一场没有约定好，却又格外奇妙的音乐会。

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商业街上的大部分店铺都是九点开门，上午八点五十五的时候，李顾辰来到商业街准备开门营业，刚转过小巷，就看到巷子尽头围满了人。