段锦辕兴致缺缺地把肉塞进嘴里，还没一秒钟呢，“嗯”地一声沉吟，睁大了眼睛。

“我去，这是肉啊，脆的？”

段锦辕洪亮的声音让隔壁桌的人都移来了视线，他倒是一点儿也不见外，把肉凑近了隔壁桌：“你瞧，这肉竟然是脆的！有点儿东西。”

隔壁桌不敢接茬，他也没了介绍的兴致，继续吃。

那锅包肉很大块，他张大嘴，一口咬了大半块下来，外壳的焦脆更衬得里面肉的香嫩，让人忍不住向内探索。

剩下的半块被他放到米饭上，又在锅包肉上叠了一层牛羊肉块，他心里默数“三二一”，张大嘴，一筷子把烧烤、锅包肉和米饭一起扒拉进嘴里，整个腮帮子都被撑得鼓鼓的。

酸酸甜甜的锅包肉酱汁、香脆的肉、鲜肥多汁的牛羊肉、孜然的香味，和米饭均匀地混合在一起，同嚼的时候，让他忍不住分泌了更多口水。

一口吃完，他噎得直打嗝，用手猛力锤了半天胸口，又喝了好几杯大麦茶，才缓过来。

但他也不急躁，反而更开心了。

真是找到了一个宝藏饭店！

段锦辕继续吃，他又夹起一块炸得酥脆的排骨，经过油炸后的排骨收紧了不少，肉块紧实如同手打牛肉丸，嚼劲十足。

齿缝闭合，炸肉热烘烘的香气伴随着蒜香释放，那金黄的蒜末时不时在牙齿间碾碎，焦香随之四溢。

更绝的是，蒜香排骨混合着辣椒干一起炒制后，由内而外被火热的辣气熏陶，入口之后，辣味在舌尖一层层绽开，虽然不会辣得人直流鼻涕，却也让人忍不住大口呼气。