年岁站在后排,想等着大家夹完肉,自己再上前。
井归林倒是已经到了长桌前,他个子比较高,回过身来,冲年岁伸出手:“小妹,把碗拿过来,我帮你夹肉。”
年岁原本摇了摇头,想要自己夹,不过井归林依旧不放弃地摆摆手,年岁赶紧笑着把碗递给他。
那碗再拿回来时,已经多了半碗的肉,还有好几片生菜。
源源不断的五花肉被端了上来,人人都有份,不过年岁和井归林、井隐溪都已经从人群中脱身了出来。
身边全是细密的草地,看上去很干净,很多人直接席地而坐,像是在公园野餐。
年岁也坐了下来,草地柔软得像一张长绒地毯,坐下来整个人舒服了很多。
筷子夹起一块肉,肉块很硬,因为没夹紧,肉又落回了碗里,不过筷子和肉摩挲的声音,却像是木头磨到了石块上。
年岁才发现,那夹起来很硬的部分,是五花肉上的脂肪,此时肥腻的油脂已经完全析出了,只剩下疏松微硬、略带棕色的脆皮。
咬一口脆皮,硬度和脆度有点像红薯干,在牙齿间酥脆地“咔吧咔吧”响,脆脆的肉皮也碎裂成了小块,满口都是淡淡的猪油香味,却并不过分油腻。
再咬一口瘦肉,那肉的表面在猪油的烤制下,附上了一层金褐色的焦皮,轻嗅就能闻到一股浓烈的炙烤香气。
猪肉被烤制得当,汁水已经被蒸干了大半,只有小部分的肉汁夹杂在细密的肉丝之间,寻找肉汁的过程像是在寻宝。