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出锅时,薄薄的蛋花漂浮在雪白的牛奶上,煞是好看。

再撒上葡萄干、枸杞、杏仁、花生碎,最后均匀撒上一层黑芝麻,牛奶鸡蛋醪糟就做好了。

年岁盛了一碗,端给汤雨星,她在闻到这股别致的香气时,抬起了头。

“味道好清新啊,这一碗是什么?”汤雨星没喝过这种汤,她搅动着勺子,有些急切地等着汤凉。

“是牛奶鸡蛋醪糟,你尝尝看。”

终于等到汤从滚烫变得温热,汤雨星用勺子盛了送入口中。

浓香的牛奶味道很细腻,顺滑得像是奶油,因为加入了醪糟的缘故,带了三分甜味和三分酒味,有点像是尝到了少许酒心巧克力,淡淡的醪糟香气似有若无地融化在鼻息间。

碎屑状的蛋花鲜滑细嫩,不用怎么咀嚼,就化在了口中。

杏仁和花生碎是出锅后加的,口感略脆,和芝麻混合在一起,咀嚼间,坚果的浓香在齿间释放。

葡萄干和枸杞都很柔软,酸酸甜甜的,给这碗汤增加了别样的口感。

一碗热乎乎的牛奶鸡蛋醪糟下肚,从口腔到食道,再到胃,整个都暖和了,也缓解了汤雨星的肚子疼,喝完之后人也精神了些。

“太好喝了,不仅暖胃,还很清香,直接当成饮料喝完全没问题。”汤雨星有些不舍地用勺子刮着汤底,“下次你教我怎么做吧?”

“好,等过几天你好了我再教你做。你等等,我再给你盛一碗。”年岁看她把碗都刮干净了,笑着接过她手里的碗,又走进了厨房。

汤雨星这几天虽然不舒服,但是工作效率还是挺高的,月中端午节的海报已经做好了,只差端午节新菜品做出来时,再拍个图片就行。