不过好奇心驱使着年岁, 准备晚上亲自送这一餐,看看第五辆出租车上的人有什么特别的。
离饭点还有点时间, 正是不算太饿,但是嘴巴里又总想嚼点什么的时候。
年岁先去把奶茶煮上。
冰镇运输过来的鲜牛奶还带着丝丝凉气, 倒进热茶里一同慢煮,空气中都是好闻的奶茶香气。
年岁就在这香气里开始尝试制作鲜奶麻薯。
她找来了一个不粘锅,倒了半锅的牛奶进去,待牛奶变得温热, 加入木薯淀粉和适量的糖,边加边用木锅铲搅拌均匀。
山海空间内的牛奶和市面上牛奶有很明显的差别,打开奶桶,浓浓的奶香就飘逸出来, 上锅煮沸, 在热力的作用下, 甜美的奶香味更快速地散在了空气中。
锅铲一直搅拌, 直到锅中的牛奶和木薯淀粉的混合物变得粘稠,提起木铲能微微拉丝时关火。
粘稠的混合物放进冰箱冷藏, 年岁趁这个时间准备麻薯外包裹的蘸料。
她去隔壁小店买了几包巧克力和黑巧, 碾成细细的粉末, 又用熟黄豆粉掺入绵白糖混合均匀,不同的口味分别放入三个碗里。
冷藏了将近二十分钟,混合物变成了成形的奶团子,切成长条状,分别在三个碗里滚一滚,白色的奶团被黑色和棕黄色的细腻粉末紧紧包裹,用勺子尽量把棱角修饰圆,直径做成一元硬币大小,看着很软萌治愈。
勺子轻拍圆滚滚的麻薯,两种巧克力粉和豆粉簌簌落下少许在盘中,麻薯q弹地晃动。
用勺子舀起麻薯放入口中,巧克力粉是浓郁绵密的甜,黑巧是令人回味的微苦,豆粉是更轻快的甜味。