将牛肉馅放到面饼中间，面饼由下往上对折，包裹着馅料再次揉成面团，擀平后下油锅煎熟。

随着细碎的油花在锅上、牛肉馅饼上跳跃，层层香味从锅里打着转漫出，饼子表皮也微微起酥。

第一个饼做好的时候，一个戴着墨镜，系着优雅的细丝巾，穿着质感极好的长裙的老奶奶走了进来，不看雪白的头发，还以为是个年轻的女郎。

老奶奶潇洒地一把摘下墨镜，细嗅着空气中的香味，很快锁定了年岁手里刚出锅的牛肉馅饼。

捏着墨镜的手，指向热气腾腾的牛肉饼：“就这个饼，给我来两个，每个切成八块，对了，我只要刚做的哦。”

第50章 番茄牛腩羊肉泡馍

年岁听到这墨镜老太的话, 还在心里比划了一下，怎么才能切成八块。

仔细一想，其实就是米字形切开嘛。

年岁轻笑，果然时尚老太就是讲究, 转身去厨房又做了一个牛肉饼, 都按照米字形切好。

肉饼端到桌子上, 老太太没有立刻开吃, 拿出竹筒里的筷子, 倒了开水涮干净，又用纸巾把筷子擦干, 才夹起一块牛肉饼，优雅地咬了一小口。

牙齿轻咬, 外面起酥的皮发出威化饼碎裂般的酥脆声响，饼子略有嚼劲，馅料中放的牛肉很多，随着外皮的咬开, 大颗的牛肉粒显露出来，浓香扑鼻。

墨镜老太微微眯了眯眼睛，舔了下嘴唇，想说什么却欲言又止, 又咬了两口。

年岁还挺期待这么一个不同寻常的老太太的评价, 等了半天没等到, 正好店里的人也陆续多了起来, 她继续去忙了。