没过一会儿,就有香味从厨房里幽幽地飘了出来,阵阵炊烟从房顶上冒出,每分每秒,香味都变得更加浓郁。
只是这味道不是猪肉,也不是牛羊,闻不出是什么味道,还带着些辛辣的气息。
年岁被香味吸引着来到屋内,仔细一看桌上的两盘肉,竟然是兔肉!
她赶紧出门找棕兔,还好,它还在悠闲自得地吸狗,年岁把它托起来塞进兜里好好看着。
“家养的兔子,不是你的那团宝贝。”桑蓉见她护野兔的样子,笑出了声,“快来尝尝味道怎么样。”
兔兔这么可爱,怎么可以吃
是麻辣味和香辣味的。
年岁离桌子近一步,那香味就更加缠绕她的灵魂。
她走到桌边,毫不犹豫地拿起筷子。
左边这盘,是干锅兔肉丁。
锅里切成小块的兔丁还混合了藕片、土豆和鹌鹑蛋,撒了些芝麻。
兔肉比牛羊肉还要细嫩,如果把牛羊肉紧实中略带粗糙的口感称为“粗犷的温柔”,那么兔肉就可以说完全是“细皮嫩肉”。
兔肉是油炸后焖炒的,还没咬肉就碎了,极其柔弱,肉里细小的骨头还带了不少软骨,嚼嚼更添香味。
肉丁适合配米饭吃,干锅里的菜和鹌鹑蛋都带上了兔肉独特的嫩香,夹在碗里,淡淡的汤汁浸润着米饭。一口兔肉一口米,下饭神器。
右边这盘,是麻辣兔头。