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“就用这个吧,不过材料还是不太够,我去再买点。”蔡沧田打了声招呼,出门去了。

离得不远的街角就有个小超市,不过应聘厨师还自己买食材的倒很少见。

蔡沧田不一会儿就回来了,带回来的东西让年岁和汤雨星一愣。

奥尔良调料和正常的可乐还能理解,可草莓、蝶豆花、蓝色可乐、紫薯是什么鬼?这些能和鸡翅搭配在一起吗?

“你这是要做什么?”年岁弱弱开口。

“一会儿你就知道了。”蔡沧田神神秘秘的。

两人实在好奇,直接去厨房围观了他的做饭全过程。

虽然灶台上的锅很干净,他用之前还是清洗了一遍,而且洗了两个平底锅和一个插电蒸锅备用。

蒸锅插电放上去皮紫薯开始蒸。

一个锅里放上鸡翅、姜块、葱段、料酒煮开,另一个锅内放入了洗净切小块的草莓,又加入了两大勺糖,开火熬煮。

鸡翅这锅煮开后,捞去血沫,清水冲洗,热油煎至两面金黄。

年岁终于明白了,为什么蔡沧田之前建议的鸡排煎制时间那么具体,他居然用手机定了个倒计时提醒翻面时间,鸡翅每面煎三分钟就能变得金黄还不会糊。

煎好后倒入生抽、料酒、蚝油、老抽,加入正常的可乐到与鸡翅平齐,盖上锅盖焖煮。

这边刚忙完,另一边的草莓也恰好煮出浓郁的汁水,带着一股水果和糖混合的甜味,他不断翻炒着草莓酱,出锅后盛在碗里,洗净了锅,又在锅内倒入清水和蝶豆花继续煮开。

这边可乐鸡翅只煮了十分钟,他就捞出了大半,只剩小部分继续煮着,年岁知道可乐鸡翅至少要煮二十分钟才能熟,这会儿出锅恐怕还带血丝呢。