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“好嘛,跟人家姑娘进行到哪一步了?”村长接着八卦。

年祈沉默片刻:“说了两句话了。”

“害,这次又没戏。”村长笑着背过手,走去检查鸡肉的风干情况。

“有戏有戏,你就看后续吧!”年祈不服地嘟囔,年岁忍不住被他滑稽的表情逗笑了,没想到看上去成熟稳重的大哥,提到自己心上人像小孩儿似的。

“好哇,方亭蕊晚上就来。”老徐立马接话,又补上一句,“来送枣子。”

年祈听到这句话,马上僵笑着蔫儿了。

村长见他的样子,哈哈大笑着招呼年岁进厨房:“差不多了,我们继续。”

经过四小时的风干腌制,酱料已经渗透到了鸡肉内层,鸡肉的外皮也因为自然晾晒,变得微微硬了些。

村长将多种香料放在鸡肚子内,又塞了许多夹了糯米的红枣进去:“你猜鸡头赢的那些食物,我们过节当天用,今天先加这些,也非常好吃。”

糯米红枣塞满了鸡肚子,村长又再次将布包好,年祈将井水淋在湿润的黄泥上,搅成泥糊帮两人送进来。

鸡肉布包外面裹了一层厚薄适中的泥巴,晾干后像一个巨大的恐龙蛋。

年祈在后院的泥地上支起柴堆,两个泥蛋放进去,点着了火。

三个人蹲在地上,乌漆嘛坐在年岁旁边,一起等着烈火把鸡肉烤熟。

火焰轻盈地在风中舞动,大概过了十分钟,村长拿了一根粗木棍将两个泥蛋扒拉出来,一分钟后,又将泥蛋推入火中,将柴去掉了一半,柴堆也拆得松散了些。

“这样既能保证做出来的鸡是脆皮的,又不会让鸡肉外糊内不熟。”村长解释道。