“对啊，关键如果用料很讲究，确实价格上没办法降低。”

“嗯，其实我觉得适当涨价，只要是味道好，还是能够接受的。”

“那也不能太高吧？那些一道菜好几百甚至上千，我可吃不起。”

冯一帆听了笑着说：“不至于不至于，苏记虽然用材上接下来会比较讲究，但也不至于就到几百上千的地步，毕竟我们淮城不是那些大都市，而且古街主要的生意，也还是平价生意为主。”

这句话，让门口聚集的一些人也是松了一口气。

“这样就好，还担心苏记会很贵呢。”

“对啊，看到苏记这么好的装修，以为以后会做高档餐厅呢。”

“平价好啊，我们都能来尝尝。”

冯一帆继续说：“苏记以后确实会坚持做私厨小灶，每道菜都会经过我们精心烹饪，但我们并不会去做那些所谓高档餐厅，也不会去过分溢价，菜品会尽量保持在合理的价钱上。”

实际上，冯一帆之所以敢这样说，主要是因为苏记是没有房租压力在。

可能唯一需要考虑的便是后厨里厨师们的工钱。

这方面，冯一帆也还是有一定的自信。

只要大家拿出真本事来，将来苏记的生意一定不会差，倒也不用一定要用菜品高定价，去保障后厨里厨师们的工钱。

至于食材上的选择，冯一帆也会进行考量，保证选材足够好，同时成本上又不会提升很多。

这么久没有确定最后菜单，实际上也有食材选择方面的原因在其中。

冯一帆还是希望，可以尽量有一个大众能接受的价格。