火炕刚盘好,还不能住,要烧火把炕烤干。
隔个一两天就可以住了。
桂花婶让赵师傅他们买些干稻草和炕席。
当然这个钱她出。
还有两个小炕桌。
之前张柔想买的,结果买的东西有些多,实在拿不住了,就没买。
“这道肉沫烩豆腐还可以,放了花椒,麻麻的味道不错。”张柔对这菜有些满意,虽然火候还差点意思,但是做法新鲜,有点麻婆豆腐的意思了。
桂花婶自己是厨师,虽说吃惯了京味儿,但是对于新菜接受度还是很高的,“就是花椒放的有点多了,其他的还可以。”
“这鲤鱼怎么也放了这么多花椒。感情你那半袋子花椒是给赵嬷嬷准备的。”桂花婶也猜出来了,赵嬷嬷之前的家乡怕是经常吃花椒。
张柔差点把米饭喷了,“我又不是未卜先知。”
她不就是贪小便宜么。
那时候她就想过开包子、卤肉店了,觉得买了肯定不会浪费。
“青菜炒的还算不错,油稍微少了点。”桂花婶继续点评。
张柔却觉得还好,油少健康。
“汤一般。”晚上的汤还是紫菜蛋花汤。
“她也没您的秘料,在鲜度上肯定要差点的。”张柔很是中肯的说道。
她对于赵嬷嬷的厨艺还是很满意的。
未来可以培养一下,教她一些京城的家常菜,她肯定学的快,厨艺底子很好。
“我看她们自己就熬了点粗米粥,然后炒了把青菜,我和她说了,她们最少也要有俩菜,她就又做了个烩豆腐,不过没放肉沫。”这是桂花婶让她观察的。
桂花婶很是满意,“倒是有分寸。回头我和她说,让她蒸点二合面馒头,总喝粥不成。虽说主仆有别,咱们也不是那苛刻的主子,不肯让奴婢吃口干的。”
“以后多买点大骨头,如果炖菜的话,可以多做点,赏她们一些。”赏不过是好听,张柔就是想让她们沾点肉腥。
桂花婶似笑非笑的看了她一眼,也没揭穿她的小心思。
“娘,咱们去李府拜访,用不用搞拜帖那套?”张柔有点脑壳疼,什么步骤来着。
格式怎么写。
她就在电视剧里看过,经验太少了。